Este pavê de amendoim é uma sobremesa incrivelmente fácil de fazer, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com camadas de biscoito, creme e muito amendoim, é uma explosão de sabores em cada garfada.
Sumário
Ingredientes
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de amendoim torrado e moído (reserve um pouco para decorar)
- 1 colher de sopa de manteiga
Montagem:
- 200g de biscoito maisena
- 1 xícara de leite (para molhar os biscoitos)
Modo de Preparo
- Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a metade do amendoim moído.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo e que desgrude do fundo da panela (cerca de 8-10 minutos).
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Montagem: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena umedecidos no leite.
- Cubra com uma camada do creme de amendoim.
- Repita as camadas de biscoito e creme, finalizando com o creme.
- Polvilhe o restante do amendoim moído por cima para decorar o seu pavê amendoim.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir o pavê de amendoim.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, utilize amendoim salgado torrado.
- Adicione uma camada de doce de leite entre o creme e os biscoitos.
- Substitua os biscoitos maisena por biscoito de chocolate para uma versão mais indulgente do seu pavê amendoim.
- Incremente a receita com pedaços de chocolate picado.
Informações Extras
O segredo para um pavê de amendoim perfeito está na consistência do creme. Certifique-se de que ele esteja bem cremoso, mas não muito mole, para que o pavê mantenha sua estrutura. Para conservar, mantenha o pavê de amendoim refrigerado por até 3 dias. Ele pode ser servido sozinho ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chocolate, o que realça ainda mais o sabor do amendoim. A textura cremosa contrasta maravilhosamente com a crocância do amendoim, tornando cada mordida uma experiência única. Experimente também variar o tipo de biscoito, usando biscoito champanhe ou até mesmo brownie em pedaços para uma versão ainda mais sofisticada do pavê amendoim.
