Uma receita clássica e reconfortante de Torta Cremosa de Frango, perfeita para um jantar especial. Com um recheio cremoso e saboroso, e uma massa que derrete na boca, essa torta vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes
Para o Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 copo de requeijão cremoso
- ½ xícara de azeitonas picadas
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de água gelada
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Prepare a Massa: Em um recipiente, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa. Acrescente o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Prepare o Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, as azeitonas, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta. Refogue por alguns minutos e adicione o requeijão. Misture bem e reserve.
- Montagem: Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Fure o fundo da massa com um garfo.
- Recheie e Cubra: Despeje o recheio sobre a massa. Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Faça alguns furos na parte superior para o vapor escapar.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar.
- Sirva: Espere amornar antes de servir sua deliciosa Torta Cremosa de Frango.
Dicas e Variações
- Para um recheio ainda mais saboroso, adicione legumes como cenoura e palmito picados.
- Substitua o requeijão por creme de leite para uma versão mais leve.
- Experimente adicionar queijo mussarela ralado por cima da torta antes de assar para um toque extra de sabor.
- Para uma massa mais crocante, pincele gema de ovo sobre a torta antes de levar ao forno.
- A Torta Cremosa de Frango pode ser congelada após assada.
Informações Extras
A Torta Cremosa de Frango é uma excelente opção para um jantar em família ou para uma ocasião especial. Sua versatilidade permite diversas variações no recheio, adaptando-se aos seus ingredientes favoritos. A combinação da massa crocante com o recheio cremoso e saboroso faz dessa torta um prato irresistível. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango cozido, evitando desperdícios na cozinha. Sirva a Torta Cremosa de Frango acompanhada de uma salada verde fresca para uma refeição completa e equilibrada. A Torta Cremosa de Frango é uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais jovens até os mais experientes. Prepare essa delícia e surpreenda a todos com seu talento culinário. A Torta Cremosa de Frango é uma daquelas receitas que aquecem o coração e trazem boas lembranças. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e desfrutem juntos desse prato maravilhoso. Experimente diferentes temperos e especiarias no recheio para personalizar sua Torta Cremosa de Frango e criar um sabor único. A Torta Cremosa de Frango é uma opção prática e saborosa para o dia a dia, além de ser uma ótima alternativa para levar em piqueniques e viagens. Seja criativo na hora de montar sua Torta Cremosa de Frango e aproveite todos os sabores e texturas que essa receita pode oferecer.
