Este bolo de banana é incrivelmente fácil de fazer, perfeito para um lanche rápido ou café da manhã. Uma receita simples e deliciosa que vai agradar a todos.
Ingredientes
Para o Bolo:
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.
- Acrescente a canela em pó, se desejar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e firmar.
- Espere esfriar antes de desenformar.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione nozes picadas à massa.
- Substitua o açúcar branco por açúcar mascavo para um bolo de banana mais saudável.
- Experimente adicionar gotas de chocolate à massa para um toque especial.
- Se as bananas não estiverem muito maduras, adicione uma colher de chá de essência de banana para intensificar o sabor.
- Você pode usar bananas nanicas, pratas ou até mesmo a banana maçã para fazer este bolo de banana.
- Para um bolo de banana vegano, substitua os ovos por linhaça hidratada (1 colher de sopa de linhaça triturada misturada com 3 colheres de sopa de água, deixe descansar por 10 minutos).
Informações Extras
O bolo de banana é uma receita clássica e versátil, perfeita para aproveitar aquelas bananas que estão ficando maduras demais. Além de ser uma delícia, é uma ótima opção para um lanche nutritivo, pois a banana é rica em potássio, fibras e vitaminas.
A chave para um bolo de banana perfeito está na qualidade das bananas. Quanto mais maduras, mais doce e saboroso o bolo ficará. Se você não tiver bananas maduras o suficiente, pode assá-las no forno por alguns minutos para intensificar o sabor.
Esta receita de bolo de banana é simples e pode ser adaptada de diversas formas. Experimente adicionar especiarias como noz-moscada ou cravo em pó para um sabor mais complexo. Você também pode cobrir o bolo de banana com uma calda de açúcar e canela para deixá-lo ainda mais irresistível.
O bolo de banana é uma excelente opção para quem busca uma receita fácil e rápida. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode preparar um bolo delicioso em menos de uma hora. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, o bolo de banana é sempre uma boa pedida.
Para conservar o bolo de banana, guarde-o em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, você pode congelá-lo por até 2 meses. Para descongelar, deixe-o na geladeira por algumas horas antes de servir.
