Este Sandubão é a receita ideal para compartilhar com amigos e familiares. Um sanduíche gigante com diversas camadas de sabor, perfeito para um almoço reforçado ou um lanche especial.
Ingredientes
Pão
- 1 pão italiano grande ou ciabatta (aproximadamente 50 cm)
Recheios
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 150g de salame italiano fatiado
- 150g de queijo provolone fatiado
- 1 tomate grande fatiado
- 1/2 cebola roxa fatiada finamente
- 1 pimentão verde fatiado em tiras
- Folhas de alface americana a gosto
- Azeitonas pretas fatiadas a gosto
- Picles fatiados a gosto
Molhos
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Prepare os molhos: Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda Dijon, o azeite extra virgem e o vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Corte o pão: Corte o pão horizontalmente ao meio, como se fosse fazer um sanduíche.
- Monte o Sandubão: Espalhe uma camada generosa de molho em ambas as metades do pão.
- Adicione os recheios: Comece com uma camada de alface, seguida pelo presunto, mussarela, salame, provolone, tomate, cebola roxa, pimentão, azeitonas e picles. Varie a ordem dos ingredientes para garantir uma distribuição equilibrada de sabores.
- Feche o sanduíche: Coloque a outra metade do pão por cima dos recheios.
- Pressione levemente: Pressione o Sandubão levemente para compactar os ingredientes.
- Corte e sirva: Corte o sanduíche em fatias grossas e sirva imediatamente. O Sandubão é perfeito para compartilhar!
Dicas e Variações
- Substituições: Você pode substituir os ingredientes por outros de sua preferência. Queijo cheddar, peito de peru, rosbife e outros vegetais são ótimas opções para personalizar seu Sandubão.
- Molhos: Experimente diferentes molhos, como pesto, aioli ou chimichurri, para variar o sabor do seu sanduíche.
- Pão: Se não encontrar pão italiano ou ciabatta, use outro tipo de pão grande e resistente, como pão de forma integral ou pão francês.
- Vegetariano: Para uma versão vegetariana, substitua as carnes por queijos adicionais, cogumelos salteados, abobrinha grelhada e outros vegetais de sua preferência.
Informações Extras
O Sandubão é uma excelente opção para um almoço ou lanche em grupo. A receita é versátil e permite diversas combinações de ingredientes, atendendo a diferentes gostos e preferências. Ao preparar o seu Sandubão, lembre-se de utilizar ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor. A escolha do pão é fundamental para a estrutura do sanduíche, portanto, opte por um pão resistente que suporte a quantidade de recheio. Além disso, a montagem do Sandubão é uma etapa importante: distribua os ingredientes de forma equilibrada para que cada mordida seja uma explosão de sabores. Sirva o Sandubão acompanhado de saladas, batatas fritas ou outros acompanhamentos de sua preferência. Esta receita de Sandubão é uma maneira divertida e deliciosa de reunir amigos e familiares em torno da mesa. Surpreenda a todos com este sanduíche gigante e irresistível!
