Esta receita de bolo fofinho e simples é perfeita para quem busca um bolo caseiro delicioso e fácil de fazer. Ideal para o café da tarde ou como sobremesa, este bolo é garantia de sucesso!
Sumário
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 2 xícaras (400g) de farinha de trigo
- 2 xícaras (400g) de açúcar
- 3 colheres de chá de fermento em pó
Ingredientes Molhados:
- 4 ovos grandes
- 1 xícara (240ml) de leite
- ½ xícara (120ml) de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Preaquecimento: Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm de diâmetro.
- Mistura dos Secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Mistura dos Molhados: Em outra tigela, bata os ovos com um fouet. Adicione o leite, o óleo e o extrato de baunilha (se estiver usando). Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Incorporação: Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet ou espátula até obter uma massa homogênea. Evite misturar em excesso para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode resultar em um bolo menos fofinho.
- Assando o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfriamento: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Transfira para uma grade para esfriar completamente.
Dicas e Variações
- Cobertura: Experimente adicionar uma cobertura de chocolate, brigadeiro ou frutas frescas para deixar seu bolo fofinho ainda mais especial.
- Saborização: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Chocolate: Para um bolo de chocolate, substitua ¼ de xícara de farinha de trigo por chocolate em pó 50% cacau.
- Um bolo fofinho também pode ser feito com iogurte natural na receita, para adicionar mais umidade.
- Bolo fofinho fica ainda melhor com uma pitada de canela em pó na massa.
Informações Extras
Esta receita de bolo fofinho é incrivelmente versátil e pode ser adaptada para diversas ocasiões. A chave para um bolo fofinho perfeito reside na técnica de mistura dos ingredientes: misture delicadamente para evitar o desenvolvimento excessivo do glúten. Além disso, certifique-se de que o fermento esteja fresco para garantir que o bolo cresça adequadamente. Para um resultado ainda mais saboroso, use ingredientes de boa qualidade, como ovos caipiras e leite integral. Um bolo fofinho simples como este é uma excelente base para experimentar com diferentes sabores e texturas.
Uma das vantagens desta receita é a sua simplicidade. Com poucos ingredientes e passos fáceis, você pode preparar um bolo fofinho delicioso em menos de uma hora. Se você está começando a se aventurar na culinária, esta receita é um ótimo ponto de partida. Além disso, um bolo fofinho é uma ótima opção para o café da tarde, lanche ou sobremesa em um dia especial.
Se você busca uma receita que agrade a todos, o bolo fofinho é a escolha certa. A textura leve e o sabor suave fazem com que ele seja irresistível para crianças e adultos. Para variar, você pode adicionar frutas picadas à massa, como bananas ou maçãs, ou incluir nozes e castanhas para um toque crocante. Independentemente das suas preferências, este bolo fofinho certamente fará sucesso na sua casa.
