Esta receita de farofa de pão é uma excelente opção para acompanhar seus pratos do dia a dia. Crocante e saborosa, ela é fácil de preparar e vai agradar a todos. Perfeita para o almoço ou jantar, experimente adicionar seus ingredientes favoritos para personalizar a sua farofa de pão!
Sumário
Ingredientes
Para a Farofa:
- 4 xícaras de pão francês amanhecido, picado ou processado grosseiramente
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de bacon em cubos pequenos (opcional)
- 1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional)
- 1/4 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ovos cozidos picados (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.
- Se estiver usando bacon, adicione-o à frigideira e frite até ficar crocante.
- Adicione o pão picado à frigideira e misture bem para incorporar a manteiga e os temperos.
- Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a farofa de pão fique dourada e crocante, cerca de 5-7 minutos.
- Adicione as azeitonas picadas (se estiver usando) e o cheiro-verde picado. Misture bem.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Sirva a farofa de pão quente como acompanhamento.
Dicas e Variações
- Para uma farofa de pão mais rica, adicione linguiça calabresa picada ou carne seca desfiada.
- Experimente usar outros tipos de pão, como pão integral ou pão de forma.
- Para um toque especial, adicione uvas passas ou castanhas picadas à farofa de pão.
- Adicione pimenta calabresa para um toque picante.
- Se preferir uma versão mais leve, substitua a manteiga por azeite de oliva.
- A farofa de pão pode ser armazenada em um recipiente hermético por até 3 dias.
Informações Extras
A farofa de pão é um prato versátil e econômico, perfeito para aproveitar pães amanhecidos. Além de ser um acompanhamento delicioso para carnes, aves e peixes, a farofa de pão também pode ser servida com feijão, arroz e saladas. A origem da farofa de pão é incerta, mas ela é um prato presente em diversas culturas ao redor do mundo. No Brasil, a farofa é um acompanhamento tradicional em muitas regiões, com variações que incluem ingredientes como banana da terra, ovo, e outros elementos regionais. Prepare esta deliciosa farofa de pão e surpreenda a todos com seu sabor e crocância. A chave para uma boa farofa de pão está em dourar bem o pão na manteiga, garantindo que fique crocante e saboroso.
