Prepare um delicioso Pão de Banana fofinho, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Uma receita simples e incrivelmente saborosa que vai agradar a todos!
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- ¾ xícara (150g) de açúcar
- ½ xícara (100g) de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Ingredientes Molhados:
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos grandes
- ½ xícara (120ml) de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de pão de 22x12cm.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, o açúcar, o açúcar mascavo e a canela (se usar).
- Em outra tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o extrato de baunilha.
- Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture apenas até incorporar. Não misture demais.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e deixar esfriar completamente em uma grade.
Dicas e Variações
- Para um Pão de Banana ainda mais saboroso, adicione ½ xícara de nozes picadas, gotas de chocolate ou frutas secas à massa.
- Se as bananas estiverem muito maduras, você pode reduzir a quantidade de açúcar na receita.
- Experimente usar farinha integral para uma versão mais saudável do Pão de Banana.
- Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o Pão de Banana depois de frio.
Informações Extras
O Pão de Banana é uma excelente opção para aproveitar aquelas bananas que já estão bem maduras e que muitas vezes seriam descartadas. Além de ser uma receita econômica, o Pão de Banana é incrivelmente versátil, permitindo diversas variações e adaptações de acordo com o seu gosto pessoal. A adição de especiarias como canela e noz-moscada pode realçar o sabor e aroma, tornando-o ainda mais convidativo. Para quem busca uma opção mais nutritiva, substituir parte da farinha branca por farinha integral e adicionar sementes como chia ou linhaça pode ser uma ótima escolha. O Pão de Banana também é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, e pode ser servido tanto quente quanto frio. Experimente diferentes combinações e descubra a sua versão favorita deste clássico da culinária.
Este Pão de Banana é uma excelente fonte de energia, perfeito para começar o dia com o pé direito. A combinação de carboidratos, fibras e vitaminas presentes nas bananas e nos demais ingredientes proporciona uma sensação de saciedade e bem-estar. Além disso, o aroma do Pão de Banana assando no forno é capaz de despertar memórias afetivas e criar um ambiente acolhedor em sua casa. Se você está procurando uma receita simples, saborosa e reconfortante, o Pão de Banana é a escolha certa. Surpreenda sua família e amigos com esta delícia caseira e desfrute de momentos inesquecíveis.
