Delicie-se com este clássico pavê de creme, uma sobremesa incrivelmente fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Camadas de biscoito champagne embebidas e um creme aveludado criam uma combinação irresistível.
Ingredientes
Para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
Para a Montagem:
- 200g de biscoito champagne
- 1 xícara (chá) de leite (para molhar os biscoitos)
- Chocolate em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparo do Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter um creme liso e homogêneo.
- Retire do fogo, adicione o extrato de baunilha e misture bem. Reserve.
- Montagem do Pavê de creme: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champagne umedecidos no leite.
- Cubra com uma camada de creme.
- Repita as camadas de biscoito e creme, finalizando com uma camada de creme.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.
- Antes de servir, polvilhe chocolate em pó por cima, se desejar.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione 1/2 xícara de chocolate picado ao creme após retirá-lo do fogo.
- Substitua o biscoito champagne por biscoito maisena para uma versão mais econômica do pavê de creme.
- Adicione frutas picadas, como morangos ou pêssegos, entre as camadas para um toque especial.
- Experimente usar café no lugar do leite para umedecer os biscoitos, criando um pavê de creme com sabor de café.
Informações Extras
O pavê de creme é uma sobremesa clássica brasileira, apreciada por sua simplicidade e sabor delicioso. Sua origem remonta às receitas europeias adaptadas com ingredientes locais. A versatilidade do pavê de creme permite diversas variações, tornando-o uma opção perfeita para agradar a todos os paladares. A chave para um bom pavê de creme está na qualidade dos ingredientes e no tempo de refrigeração, que garante a consistência ideal. A combinação de texturas, com biscoitos macios e creme aveludado, faz desta sobremesa um sucesso garantido em qualquer ocasião. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, o pavê de creme é sempre uma excelente escolha. O pavê de creme é uma daquelas receitas que trazem memórias afetivas, remetendo a momentos felizes e celebrações. Prepare este pavê de creme e surpreenda a todos com seu sabor irresistível. A praticidade no preparo do pavê de creme, combinada com a possibilidade de personalização, faz com que essa sobremesa seja sempre bem-vinda. Não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares! Além disso, o pavê de creme pode ser uma ótima opção para vender e aumentar sua renda, pois é uma sobremesa muito procurada e fácil de transportar. Invista em embalagens bonitas e divulgue entre seus conhecidos. O pavê de creme é uma receita que atravessa gerações e continua conquistando novos apreciadores a cada dia.
