Um delicioso bolo liquidificador, perfeito para um lanche rápido ou sobremesa. Simples de fazer e com um sabor irresistível!
Sumário
Ingredientes
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (400ml) de açúcar
- 2 xícaras (400ml) de farinha de trigo
- 1 xícara (240ml) de leite
- ½ xícara (120ml) de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura (opcional):
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara (240ml) de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa, apenas para incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura (se desejar). Em uma panela, misture o chocolate em pó, a manteiga, o leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
- Retire o bolo do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar.
- Cubra o bolo com a cobertura e sirva.
Dicas e Variações
- Para um bolo liquidificador de chocolate, adicione 1 xícara de chocolate em pó à massa.
- Você pode substituir o leite por suco de laranja para um bolo com sabor cítrico.
- Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um aroma especial.
- Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
- Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo em vez de usar cobertura.
- Sirva o bolo liquidificador com uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais especial.
Informações Extras
O bolo liquidificador é uma receita incrivelmente prática e versátil, ideal para quem busca um doce rápido e saboroso. Sua textura fofinha e sabor delicioso o tornam perfeito para acompanhar um café da tarde ou para celebrar momentos especiais com a família e amigos. Além da facilidade no preparo, essa receita permite diversas variações, desde a adição de frutas e especiarias até a substituição de ingredientes para atender a diferentes restrições alimentares. Experimente adicionar banana amassada ou maçã picada à massa para um toque de frescor e umidade extra. Para os amantes de especiarias, uma pitada de canela ou noz-moscada pode realçar o sabor e o aroma do seu bolo liquidificador. Se você busca uma opção sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten ou farinha de arroz. E para aqueles que preferem uma versão vegana, utilize leite vegetal e substitua os ovos por linhaça hidratada ou purê de maçã. O bolo liquidificador é tão versátil que se adapta a qualquer preferência ou necessidade, garantindo sempre um resultado delicioso e irresistível. Seja para um lanche rápido no meio da semana ou para uma sobremesa especial no fim de semana, o bolo liquidificador é sempre uma ótima opção. Sua simplicidade e sabor conquistam a todos, tornando-o um clássico da culinária brasileira.
