A pizza mussarela catupiry da Lane é uma receita simples, rápida e incrivelmente saborosa. Perfeita para um jantar especial ou para reunir os amigos. A combinação clássica de mussarela e catupiry garante uma explosão de sabor em cada mordida.
Sumário
Ingredientes
Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 600 ml de água morna
- 25 g de fermento biológico fresco (ou 10 g de fermento seco)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 4 colheres de sopa de azeite
Recheio:
- 300 g de mussarela ralada
- 300 g de catupiry
- 200 g de molho de tomate
- Orégano a gosto
- Azeitonas para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparo da Massa: Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna com o açúcar. Adicione o azeite e misture bem.
- Acrescente o sal e a farinha aos poucos, sovando a massa até que fique homogênea e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Montagem da Pizza: Preaqueça o forno a 200°C. Divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo em uma superfície enfarinhada.
- Coloque a massa em uma forma untada e pré-asse por 10 minutos.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate. Adicione a mussarela ralada e o catupiry.
- Polvilhe orégano a gosto e decore com azeitonas, se desejar.
- Leve ao forno por mais 15-20 minutos, ou até que a pizza mussarela catupiry esteja dourada e o queijo derretido.
Dicas e Variações
- Para uma massa mais saborosa, adicione ervas finas à massa durante o preparo.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como rodelas de tomate, manjericão fresco ou champignon fatiado.
- Para uma versão mais leve da pizza mussarela catupiry, utilize mussarela de búfala e catupiry light.
- A pizza mussarela catupiry pode ser feita com massa integral para uma opção mais saudável.
Informações Extras
A pizza mussarela catupiry é uma das opções mais populares no Brasil, apreciada por sua simplicidade e sabor irresistível. A combinação da mussarela derretida com a cremosidade do catupiry proporciona uma experiência gastronômica única. A versatilidade da receita permite diversas adaptações, tornando-a perfeita para agradar a todos os paladares. Seja para um jantar em família, um encontro com amigos ou um momento de relaxamento, a pizza mussarela catupiry é sempre uma excelente escolha. Experimente essa delícia e descubra por que ela é tão amada! Se você busca uma receita prática e deliciosa, a pizza mussarela catupiry é a opção ideal. A combinação dos queijos, o aroma do orégano e a crocância da massa fazem desta pizza mussarela catupiry um prato inesquecível. Prepare e surpreenda a todos com essa receita clássica e reconfortante. A pizza mussarela catupiry é sinônimo de alegria e celebração, unindo pessoas em torno de uma mesa farta e saborosa. Não perca tempo e prepare a sua pizza mussarela catupiry hoje mesmo!
