Aprenda a fazer um delicioso macarrão cremoso na panela de pressão, uma receita simples e rápida para o dia a dia. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Prepare este macarrão panela pressão e surpreenda a todos!
Sumário
Ingredientes
Para o Macarrão:
- 500g de macarrão de sua preferência (tipo parafuso ou penne)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado ou molho de tomate (340g)
- 1 cubo de caldo de galinha ou carne
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite para refogar
- Água fervente (aproximadamente 1 litro)
Para o Creme:
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
- Na panela de pressão, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o tomate pelado (ou molho de tomate), o caldo de galinha, o orégano, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Acrescente o macarrão cru na panela e cubra com água fervente até dois dedos acima do macarrão.
- Feche a panela de pressão e, após pegar pressão, cozinhe por 3 minutos.
- Desligue o fogo e espere toda a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e verifique se o macarrão está cozido. Se necessário, cozinhe por mais alguns instantes com a panela aberta.
- Adicione o creme de leite e a mussarela ralada. Misture até o queijo derreter e o molho ficar cremoso.
- Sirva o macarrão panela pressão quente, finalizado com salsinha picada.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione bacon em cubos ou linguiça calabresa frita junto com a cebola e o alho.
- Experimente usar outros tipos de queijo, como provolone ou parmesão, para variar o sabor do creme.
- Se preferir um molho mais encorpado, adicione um pouco de extrato de tomate ao refogado.
- Para uma versão vegetariana, substitua o caldo de galinha por caldo de legumes.
- O tempo de cozimento na panela de pressão pode variar dependendo da marca e modelo da sua panela. Fique atento e ajuste o tempo conforme necessário.
- Aproveite a praticidade do macarrão panela pressão para preparar uma refeição rápida e saborosa em qualquer dia da semana.
Informações Extras
O macarrão cremoso de panela de pressão é uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida, prática e saborosa. A receita é versátil e permite diversas variações, adaptando-se aos seus gostos e ingredientes disponíveis. Além disso, o preparo na panela de pressão garante um cozimento uniforme do macarrão e um molho cremoso e irresistível.
A utilização da panela de pressão acelera o processo de cozimento, tornando esta receita ideal para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a vontade de comer algo delicioso é grande. Experimente adicionar legumes picados, como cenoura, abobrinha ou brócolis, para um macarrão ainda mais nutritivo e completo. O macarrão panela pressão é uma solução versátil para qualquer ocasião.
Esta receita de macarrão panela pressão é perfeita para um almoço ou jantar em família, ou até mesmo para um encontro com amigos. Sirva com uma salada fresca para complementar a refeição e aproveite o sabor e a praticidade deste prato incrível.
