Deliciosos biscoitos de fécula de batata que derretem na boca! Ideais para um lanche rápido ou para acompanhar o café da tarde. Aprenda como fazer biscoito fécula batata perfeito, com uma textura leve e sabor inigualável.
Sumário
Ingredientes
Para a massa:
- 500g de fécula de batata
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Raspas de 1 limão (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira untada e enfarinhada.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, e misture bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e as raspas de limão, se estiver usando.
- Incorpore a fécula: Adicione a fécula de batata aos poucos, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Modele os biscoitos: Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada uma. Você pode usar um garfo para amassar levemente os biscoitos, se desejar.
- Asse: Leve ao forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
- Esfrie e sirva: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.
Dicas e Variações
- Textura perfeita: Para garantir que o biscoito fécula batata fique com a textura ideal, não trabalhe demais a massa. Misture apenas até os ingredientes estarem incorporados.
- Substituições: Se preferir, substitua a essência de baunilha por outra de sua preferência, como amêndoa ou limão.
- Cobertura: Para um toque especial, você pode cobrir os biscoitos com açúcar de confeiteiro após esfriarem.
- Conservação: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente para manter a crocância.
Informações Extras
O biscoito fécula batata é uma receita tradicional que agrada a todos os paladares. A fécula de batata confere uma textura leve e delicada, fazendo com que os biscoitos derretam na boca. Esta receita é perfeita para quem busca uma opção sem glúten, já que a fécula de batata é naturalmente livre dessa proteína. Além disso, é uma ótima alternativa para quem tem alergia ao trigo. Prepare esses biscoitos para um lanche especial ou para presentear alguém querido. A combinação da fécula de batata com a manteiga e o açúcar resulta em um sabor irresistível, que vai conquistar a todos. Experimente esta receita e descubra como é fácil e prazeroso fazer biscoitos caseiros. O biscoito fécula batata é uma excelente opção para acompanhar um chá da tarde ou um café fresquinho. Sua textura crocante por fora e macia por dentro faz com que cada mordida seja uma experiência única. Não perca a oportunidade de preparar essa delícia em sua casa e surpreender a todos com seu talento na cozinha. Este biscoito fécula batata é uma receita que transmite carinho e afeto em cada pedacinho. A simplicidade dos ingredientes e o modo de preparo descomplicado tornam essa receita acessível a todos, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Aproveite para reunir a família e preparar esses biscoitos juntos, criando momentos especiais e deliciosas memórias. O aroma que se espalha pela casa durante o preparo já é um convite para saborear essa maravilha. Desfrute de cada etapa da receita e sinta o prazer de fazer algo com suas próprias mãos. O resultado final será um biscoito fécula batata incrivelmente saboroso e cheio de amor.
