Este flan de coco cremoso é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura suave e um sabor irresistível de coco, ele vai conquistar todos os paladares.
Sumário
Ingredientes
Para o Flan:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 200 ml de leite de coco
- 4 ovos
- 100g de coco ralado
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
Modo de Preparo
- Prepare a Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe derreter, sem mexer, até obter um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado (pode espirrar) e mexa até dissolver os torrões de açúcar. Despeje a calda em uma forma de pudim (aproximadamente 20 cm de diâmetro) e reserve.
- Prepare o Flan: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos e o coco ralado. Bata tudo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Asse o Flan: Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio.
- Banho-Maria: Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira grande, até atingir a metade da altura da forma do flan.
- Forno: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Resfrie: Retire do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Desenforme: Para desenformar, passe uma faca nas bordas do flan e vire sobre um prato de servir.
- Sirva gelado e aproveite seu delicioso Flan de Coco cremoso.
Dicas e Variações
- Intensifique o sabor do coco: Utilize coco ralado fresco em vez de coco seco.
- Calda mais saborosa: Adicione uma pitada de sal à calda de caramelo para realçar o sabor doce.
- Textura ainda mais cremosa: Substitua parte do leite por creme de leite fresco.
- Flan de coco com um toque especial: Adicione raspas de limão ou laranja à mistura antes de assar.
- Para um flan de coco vegano, substitua os ovos por agar-agar ou aquafaba.
Informações Extras
O flan de coco é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Sua textura cremosa e o sabor exótico do coco fazem dele uma opção perfeita para finalizar qualquer refeição com chave de ouro. Esta receita de flan de coco é incrivelmente fácil de seguir, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. O segredo está em utilizar ingredientes de qualidade e seguir o passo a passo com atenção. O banho-maria garante que o flan asse de maneira uniforme, resultando em uma consistência perfeita. Além disso, o tempo de refrigeração é fundamental para que o flan de coco fique firme e fácil de desenformar.
Uma das vantagens desta receita de flan de coco é a sua versatilidade. Você pode adaptá-la de acordo com suas preferências, adicionando outros ingredientes como frutas, chocolate ou especiarias. Para uma versão mais sofisticada, experimente adicionar um pouco de rum à mistura antes de assar. O flan de coco também é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa sem glúten, já que não leva farinha de trigo em sua composição. Sirva o seu flan de coco com uma calda extra de caramelo ou com uma pitada de coco ralado por cima para um toque final especial.
Preparar este flan de coco em casa é uma excelente maneira de surpreender seus amigos e familiares com um doce delicioso e caseiro. Além de ser uma sobremesa saborosa, o flan de coco também é uma fonte de energia e nutrientes, graças aos ingredientes como leite, ovos e coco. Experimente esta receita e descubra como é fácil e prazeroso fazer um flan de coco perfeito!
