Este Bolo de Milho Cremoso é a receita ideal para quem busca um bolo fofinho, saboroso e com gostinho de feito em casa. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir aos amigos e familiares.
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 2 xícaras (chá) de milho verde (fresco ou em conserva escorrido)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes Líquidos:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos inteiros
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma média (20x30cm).
- No liquidificador, adicione o milho verde, o leite, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, o fubá e o fermento.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente com uma colher ou espátula até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e corte o Bolo de Milho Cremoso em pedaços.
- Sirva e aproveite este delicioso Bolo de Milho Cremoso!
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, utilize milho fresco.
- Adicione queijo parmesão ralado à massa para um toque salgado.
- Substitua o leite de vaca por leite de coco para uma versão sem lactose.
- Se preferir, adicione erva-doce para um aroma especial no seu Bolo de Milho Cremoso.
- Experimente adicionar coco ralado à massa para uma textura diferenciada do Bolo de Milho Cremoso.
Informações Extras
O Bolo de Milho Cremoso é um clássico da culinária brasileira, apreciado por sua textura macia e sabor reconfortante. A receita é relativamente simples e utiliza ingredientes acessíveis, o que a torna uma ótima opção para quem busca um bolo fácil e saboroso. A cremosidade do bolo vem da combinação do milho verde com os ingredientes líquidos, resultando em uma massa leve e úmida. A adição de fubá contribui para a textura macia e o sabor característico do bolo. Para garantir um resultado perfeito, é importante utilizar ingredientes frescos e de boa qualidade. O milho verde, seja ele fresco ou em conserva, deve estar bem escorrido para não deixar a massa muito líquida. O fermento em pó é essencial para garantir que o bolo cresça e fique fofinho. Ao misturar os ingredientes, faça-o delicadamente para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode deixar o bolo pesado. O tempo de forno pode variar dependendo do seu forno, por isso, fique de olho e faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. Sirva o Bolo de Milho Cremoso com um café quentinho ou um copo de leite gelado para uma experiência ainda mais prazerosa. Esta receita de Bolo de Milho Cremoso é uma excelente escolha para qualquer ocasião, desde um simples café da manhã em família até um lanche especial com amigos.
