Este bolo cremoso de milho verde é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Com uma textura incrivelmente macia e um aroma irresistível, é ideal para acompanhar o café da tarde ou como uma deliciosa sobremesa. Prepare este bolo milho verde e surpreenda a todos!
Sumário
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 xícara (140g) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes Molhados:
- 1 lata de milho verde escorrido (300g)
- 4 ovos inteiros
- 1/2 xícara (120ml) de óleo
- 1 xícara (240ml) de leite
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
- Prepare a massa: No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, os ovos, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture o açúcar, o fubá e o fermento em pó.
- Incorpore as misturas: Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula ou colher até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Asse o bolo milho verde: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Esfrie e sirva: Retire o bolo do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva o bolo cremoso de milho verde morno ou frio.
Dicas e Variações
- Queijo ralado: Adicione 50g de queijo parmesão ralado à massa para um sabor mais intenso e uma textura ainda mais cremosa.
- Coco ralado: Acrescente 1/2 xícara de coco ralado à massa para um toque especial e um aroma delicioso.
- Erva-doce: Para um sabor mais tradicional, adicione 1 colher de chá de sementes de erva-doce à massa.
- Milho fresco: Se preferir, utilize milho fresco cozido e debulhado em vez do milho enlatado. Use a mesma quantidade (300g).
- Cobertura: Experimente cobrir o bolo milho verde com uma ganache de chocolate branco ou um creme de milho para uma apresentação ainda mais apetitosa.
Informações Extras
O bolo cremoso de milho verde é uma receita clássica da culinária brasileira, apreciada por sua simplicidade e sabor reconfortante. A combinação do milho com o fubá resulta em uma textura macia e um aroma irresistível, tornando-o perfeito para acompanhar o café da tarde ou como uma deliciosa sobremesa. Além de ser fácil de preparar, este bolo milho verde é uma ótima opção para aproveitar os ingredientes frescos da estação e compartilhar momentos especiais com a família e os amigos.
A versatilidade desta receita permite diversas variações, adaptando-se aos gostos e preferências de cada um. Desde a adição de queijo ralado para um sabor mais intenso até o uso de coco ralado para um toque exótico, as possibilidades são infinitas. Experimente diferentes combinações e descubra a sua versão favorita do bolo cremoso de milho verde!
Para um resultado ainda melhor, utilize ingredientes de boa qualidade e siga as instruções de preparo com atenção. O segredo de um bolo perfeito está na combinação equilibrada dos ingredientes e no tempo de forno adequado. Não se esqueça de preaquecer o forno antes de colocar o bolo para assar e faça o teste do palito para verificar se está completamente cozido. Com estas dicas simples, você poderá preparar um bolo milho verde delicioso e surpreender a todos com seu talento culinário.
