Esta receita de pãezinhos de cebola resulta em pães incrivelmente macios e saborosos, perfeitos para qualquer ocasião. Aprenda a fazer esses deliciosos pãezinhos de cebola em casa!
Sumário
Ingredientes
Para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 50ml de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
Para o Recheio de Cebola:
- 2 cebolas médias picadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparo do Recheio: Em uma panela, refogue as cebolas picadas no azeite de oliva até ficarem macias e levemente douradas. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
- Preparo da Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
- Adicione a água morna e o óleo. Misture até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Montagem dos Pãezinhos: Divida a massa em pequenas porções. Abra cada porção com um rolo, formando um disco.
- Coloque uma porção do recheio de cebola no centro de cada disco.
- Feche os pãezinhos, modelando-os no formato desejado.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Deixe os pãezinhos descansarem por mais 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse os pãezinhos de cebola por cerca de 20-25 minutos, ou até dourarem.
- Retire do forno, finalize com salsinha picada (opcional) e sirva os pãezinhos de cebola fofinhos.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione alho picado ao recheio de cebola.
- Experimente utilizar diferentes tipos de queijo no recheio, como mussarela ou parmesão ralado.
- Para uma versão vegana, substitua o óleo vegetal por azeite de oliva e utilize um fermento biológico seco vegano.
- Os pãezinhos de cebola podem ser congelados após assados. Para descongelar, deixe-os em temperatura ambiente ou aqueça-os no forno.
Informações Extras
Os pãezinhos de cebola são uma excelente opção para acompanhar sopas, saladas ou para servir como um lanche saboroso. A combinação da massa fofinha com o recheio de cebola caramelizada resulta em um sabor irresistível. Esta receita de pãezinhos de cebola é perfeita para quem busca um petisco caseiro e fácil de preparar. Além disso, os pãezinhos de cebola são ótimos para compartilhar com amigos e familiares em diversas ocasiões. Prepare seus próprios pãezinhos de cebola e surpreenda a todos com essa delícia! A receita de pãezinhos de cebola é versátil e permite diversas variações, adaptando-se ao seu paladar. Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para um toque especial. Os pãezinhos de cebola são uma ótima alternativa para o pão tradicional, trazendo um sabor diferenciado para a sua mesa. Desfrute da textura macia e do aroma delicioso dos pãezinhos de cebola feitos em casa. Com esta receita, você terá pãezinhos de cebola fresquinhos sempre que desejar. Aproveite cada mordida desses deliciosos pãezinhos de cebola.
