Uma receita prática e deliciosa de frango acebolado, perfeita para uma refeição rápida e saborosa. Ideal para a janta, este prato é simples de preparar e agrada a todos os paladares. Experimente este clássico da culinária brasileira!
Ingredientes
Para o Frango:
- 1 kg de filé de frango, cortado em cubos médios
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
Para a Cebola:
- 3 cebolas médias, cortadas em rodelas
- 1 pimentão (verde ou vermelho) cortado em tiras (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o frango: Em uma tigela, misture o frango com o suco de limão, o alho picado, sal e pimenta do reino. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Prepare a cebola: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue as cebolas até ficarem macias e levemente douradas. Adicione o pimentão (se estiver usando) e refogue por mais alguns minutos. Retire a cebola e reserve.
- Frite o frango: Na mesma frigideira, adicione o óleo e frite o frango até dourar por todos os lados.
- Combine os ingredientes: Adicione a cebola refogada ao frango, misture bem e cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
- Finalize e sirva: Finalize com salsinha e cebolinha picadas. Sirva o frango acebolado quente, acompanhado de arroz branco e salada.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de páprica doce ou picante ao tempero do frango.
- Você pode adicionar outros legumes à receita, como tomate picado ou cogumelos fatiados.
- Se preferir, use peito de frango em filés, cortando-os em tiras após o preparo.
- Para uma versão mais saudável, utilize azeite extra virgem e asse o frango em vez de fritar.
- Sirva o frango acebolado com purê de batata ou batata frita para uma refeição mais completa.
Informações Extras
O frango acebolado é um prato clássico da culinária brasileira, apreciado por sua simplicidade e sabor. A combinação do frango macio e suculento com a cebola caramelizada cria uma experiência gastronômica reconfortante e deliciosa. É uma opção perfeita para a janta, pois é rápido de preparar e utiliza ingredientes acessíveis.
Esta receita de frango acebolado é ideal para quem busca uma refeição prática e nutritiva. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo. A cebola, por sua vez, é rica em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, que contribuem para a saúde geral.
Além de ser uma opção saborosa para a janta, o frango acebolado também pode ser servido como acompanhamento em almoços ou jantares especiais. Sua versatilidade permite que seja combinado com diversos tipos de acompanhamentos, como arroz, feijão, purê de batata, legumes cozidos ou saladas frescas. Experimente diferentes combinações e descubra suas favoritas!
Para garantir um frango acebolado perfeito, é importante seguir algumas dicas simples. Certifique-se de cortar o frango em cubos de tamanho uniforme, para que cozinhem de maneira homogênea. Não se esqueça de marinar o frango por tempo suficiente, para que absorva os sabores do tempero. E, ao refogar a cebola, tenha paciência e cozinhe-a em fogo baixo, para que caramelize sem queimar.
Com esta receita fácil e saborosa, você poderá preparar um frango acebolado de dar água na boca em poucos minutos. Surpreenda sua família e amigos com este prato clássico da culinária brasileira e desfrute de uma refeição reconfortante e deliciosa!
