Ovos Mexidos Libaneses

Sumário

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Dicas e Variações
• Informações Extras

Ingredientes

Ovos Libaneses:

• 4 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1/2 cebola pequena picada finamente
• 1 tomate médio, sem sementes e picado
• 1/4 xícara de salsinha fresca picada
• 1 colher de chá de zaatar
• 1/2 colher de chá de pimenta síria (opcional)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Pão sírio ou pita para acompanhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até que as gemas e claras estejam bem misturadas. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que esteja transparente e levemente dourada.
3. Acrescente o tomate picado à frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos, até que comece a desmanchar levemente.
4. Despeje os ovos batidos na frigideira sobre o refogado de cebola e tomate. Cozinhe em fogo baixo, mexendo delicadamente com uma espátula, para que os ovos cozinhem de maneira uniforme.
5. Quando os ovos estiverem quase no ponto desejado (ainda levemente úmidos), adicione o zaatar e a pimenta síria (se estiver usando). Misture bem para incorporar as especiarias aos ovos.
6. Retire a frigideira do fogo e adicione a salsinha picada. Misture suavemente.
7. Sirva os Ovos Libaneses imediatamente, acompanhados de pão sírio ou pita aquecidos.

Dicas e Variações

• Para um sabor mais intenso, utilize tomates cereja cortados ao meio em vez de tomate comum.
• Adicione um toque picante com um pouco de pimenta calabresa seca.
• Experimente substituir a salsinha por hortelã fresca picada para um aroma diferente.
• Sirva os Ovos Libaneses com coalhada seca (labneh) para uma experiência ainda mais autêntica.
• Para uma versão vegana, experimente usar tofu mexido no lugar dos ovos.

Informações Extras

Os Ovos Libaneses são uma excelente opção para um café da manhã nutritivo e saboroso. O zaatar, uma mistura de especiarias do Oriente Médio, confere um sabor único e aromático ao prato. Esta receita de Ovos Libaneses é perfeita para quem busca variar o cardápio matinal com um toque exótico. Além de saborosa, esta receita de Ovos Libaneses é rica em proteínas e nutrientes essenciais para começar o dia com energia. A combinação de ovos, vegetais frescos e especiarias torna este prato uma opção equilibrada e completa. Prepare os Ovos Libaneses e surpreenda sua família com um café da manhã especial e cheio de sabor. Esta receita simples e rápida é ideal para os dias corridos, sem abrir mão de uma alimentação saudável e deliciosa. Experimente os Ovos Libaneses e descubra novos sabores para o seu café da manhã. Uma opção versátil que pode ser adaptada ao seu gosto, adicionando ou substituindo ingredientes de acordo com a sua preferência. Os Ovos Libaneses são uma ótima maneira de introduzir novos sabores na sua dieta e explorar a culinária do Oriente Médio. Esta receita é um verdadeiro deleite para o paladar, com ingredientes frescos e especiarias que proporcionam uma explosão de sabores. Surpreenda-se com a simplicidade e o sabor dos Ovos Libaneses e transforme seu café da manhã em um momento especial e inesquecível.