A baba de camelo é uma sobremesa portuguesa clássica, conhecida por sua simplicidade e sabor delicioso. Feita com apenas três ingredientes principais, é perfeita para quem busca uma opção rápida e fácil para adoçar o dia.
Sumário
Ingredientes
Você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Separe as gemas das claras.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes. Reserve.
- Em outro recipiente, misture as gemas com o leite condensado até obter um creme homogêneo.
- Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de gemas e leite condensado, mexendo de baixo para cima para não perder a leveza.
- Distribua a baba de camelo em taças individuais ou em um recipiente grande.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
- Polvilhe com canela em pó antes de servir (opcional).
Dicas e Variações
- Para uma baba de camelo mais sofisticada, adicione um pouco de essência de baunilha ao creme de gemas e leite condensado.
- Se preferir, decore com raspas de chocolate ou biscoitos picados antes de servir.
- Varie a receita adicionando uma colher de sopa de café solúvel dissolvido em um pouco de água quente ao creme de gemas.
- Para uma versão mais leve, utilize leite condensado light.
Informações Extras
A baba de camelo é uma sobremesa incrivelmente fácil de preparar e que agrada a todos os paladares. Sua textura cremosa e sabor adocicado a tornam perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um simples lanche da tarde. A simplicidade dos ingredientes faz com que seja uma opção acessível e rápida para quem busca uma sobremesa deliciosa sem complicação. Experimente esta receita de baba de camelo e surpreenda-se com o resultado!
A receita original da baba de camelo, embora simples, permite diversas adaptações para agradar a diferentes gostos. A adição de canela, chocolate ou café são apenas algumas das opções para personalizar a sobremesa. O importante é manter a base cremosa e a leveza da mistura, garantindo que a baba de camelo mantenha sua essência irresistível.
Além disso, a baba de camelo é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa sem glúten, já que não utiliza farinha em sua preparação. Isso a torna uma alternativa perfeita para pessoas com restrições alimentares ou que simplesmente preferem evitar o glúten. Aproveite a versatilidade desta receita e crie a sua versão favorita da baba de camelo!
