Esta receita de bolo apressado é perfeita para quando você precisa de um doce rápido e saboroso. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, o resultado é um bolo fofinho e delicioso que vai agradar a todos.
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (300g) de açúcar
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Ingredientes Molhados:
- 1 xícara (240ml) de leite
- ½ xícara (120ml) de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara (240ml) de água quente
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, chocolate em pó, fermento e bicarbonato.
- Adicione os ingredientes molhados (leite, óleo, ovos e baunilha) à tigela com os ingredientes secos.
- Bata tudo com um fouet ou batedor de arame até obter uma massa homogênea.
- Adicione a água quente e misture delicadamente até incorporar. A massa ficará líquida, mas é normal.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Se desejar, prepare uma cobertura simples de chocolate para o seu bolo apressado.
Dicas e Variações
- Para um bolo apressado ainda mais saboroso, substitua a água quente por café quente. Isso intensificará o sabor do chocolate.
- Adicione gotas de chocolate à massa para um toque extra de doçura.
- Experimente adicionar nozes picadas à massa para uma textura crocante.
- Se quiser um bolo de outro sabor, substitua o chocolate em pó por suco em pó do sabor desejado, como morango ou limão.
- Para uma versão vegana do bolo apressado, substitua os ovos por 1 xícara de purê de maçã ou banana amassada.
Informações Extras
O bolo apressado é uma excelente opção para um lanche rápido, um café da tarde ou até mesmo uma sobremesa improvisada. Sua simplicidade no preparo e a facilidade de encontrar os ingredientes fazem dele um curinga na cozinha. Além disso, a versatilidade da receita permite diversas adaptações, desde a inclusão de frutas e especiarias até a substituição de ingredientes para atender a restrições alimentares. Para garantir um resultado perfeito, é fundamental seguir o passo a passo com atenção, especialmente no que diz respeito à temperatura do forno e ao tempo de cozimento. Um forno muito quente pode ressecar o bolo, enquanto um tempo de cozimento insuficiente pode deixá-lo cru por dentro. A textura ideal do bolo apressado é macia e úmida, com um sabor equilibrado entre o doce e o chocolate. Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar um bolo delicioso em poucos minutos!
