Esta receita de Farofa Fria é perfeita para acompanhar churrascos, saladas e outras refeições. Leve, saborosa e muito fácil de fazer, ela vai surpreender a todos!
Sumário
Ingredientes
Ingredientes da Farofa Fria:
- 2 xícaras de farinha de mandioca flocada
- 1/2 xícara de bacon em cubos, frito e escorrido
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de tomate picado, sem sementes
- 1/4 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/4 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de mandioca, o bacon frito, a cebola roxa, o pimentão vermelho, o tomate, as azeitonas e o cheiro-verde.
- Adicione o suco de limão e o azeite.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes até que a farofa esteja homogênea.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se intensifiquem e a Farofa Fria fique ainda mais gostosa.
Dicas e Variações
- Para uma versão vegetariana da Farofa Fria, substitua o bacon por palmito picado ou cogumelos salteados.
- Adicione outros vegetais de sua preferência, como cenoura ralada ou milho cozido.
- Experimente usar diferentes tipos de azeitonas, como azeitonas pretas ou roxas.
- Para um toque picante, adicione pimenta calabresa ou algumas gotas de molho de pimenta.
- Sirva a Farofa Fria com carnes grelhadas, frango assado, saladas ou como acompanhamento para feijoada.
Informações Extras
A Farofa Fria é uma excelente opção para os dias mais quentes, pois é refrescante e leve. Além disso, é uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com suas preferências e os ingredientes disponíveis. A combinação de texturas e sabores torna essa farofa irresistível e perfeita para qualquer ocasião. Prepare esta deliciosa Farofa Fria e surpreenda seus amigos e familiares com um acompanhamento saboroso e inovador. Experimente adicionar um toque pessoal à receita, usando ingredientes que você goste e que combinem com os demais. Uma dica é usar frutas picadas, como manga ou abacaxi, para dar um toque agridoce à farofa. Outra opção é adicionar castanhas picadas, como castanha de caju ou castanha do Pará, para dar crocância. A Farofa Fria é uma receita que permite diversas combinações e adaptações, então use a sua criatividade e crie a sua versão preferida! Aproveite esta delícia e desfrute de todos os sabores e texturas que ela oferece. Uma boa Farofa Fria faz toda a diferença em uma refeição!
