Uma receita leve e saborosa de Siri à Califórnia, perfeita para um jantar especial ou um almoço refrescante. Combine a doçura do abacate e manga com a delicadeza do siri, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes
Para o Siri:
- 500g de carne de siri cozida e desfiada
- 1 abacate maduro, em cubos
- 1 manga madura, em cubos
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para servir (opcional):
- Folhas de alface americana
- Torradas ou biscoitos de água e sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a carne de siri desfiada, o abacate em cubos, a manga em cubos e a cebola roxa picada.
- Adicione o coentro picado, o suco de limão e o azeite de oliva.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture delicadamente para não desmanchar os ingredientes.
- Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos para resfriar e intensificar os sabores.
- Sirva o Siri à Califórnia em folhas de alface americana ou com torradas/biscoitos.
Dicas e Variações
- Para um toque mais picante, adicione pimenta dedo de moça picada ou algumas gotas de molho de pimenta.
- Substitua o coentro por salsinha, se preferir.
- Adicione um pouco de maionese light para uma consistência mais cremosa.
- Sirva o Siri à Califórnia em taças individuais para uma apresentação mais elegante.
- Experimente adicionar outros frutos do mar, como camarão cozido picado, para uma versão ainda mais completa.
Informações Extras
O Siri à Califórnia é uma excelente opção para quem busca uma receita leve, nutritiva e cheia de sabor. A combinação do siri com frutas frescas proporciona uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Além de ser uma delícia, essa receita é rica em nutrientes, como proteínas, vitaminas e minerais, que contribuem para uma alimentação equilibrada e saudável. O abacate, por exemplo, é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e proteger o coração. A manga, por sua vez, é rica em vitaminas A e C, que fortalecem o sistema imunológico e combatem os radicais livres. E o siri, além de ser uma ótima fonte de proteína magra, contém minerais importantes como cálcio e fósforo, que são essenciais para a saúde dos ossos e dentes.
Para garantir o sucesso da sua receita de Siri à Califórnia, é importante escolher ingredientes frescos e de qualidade. Opte por abacates e mangas maduros, mas firmes, e utilize carne de siri fresca ou congelada de boa procedência. Ao preparar o prato, misture os ingredientes com delicadeza para não desmanchar o abacate e a manga, e tempere com moderação para não mascarar o sabor natural dos ingredientes. Sirva o Siri à Califórnia bem gelado, acompanhado de folhas de alface americana ou torradas, e desfrute de uma experiência gastronômica única e inesquecível. Esta receita de Siri à Califórnia é ideal para um jantar leve, um almoço refrescante ou como entrada em um evento especial.
