Descubra como preparar um irresistível Pudim Maria-Mole cremoso, perfeito para adoçar seus momentos. Uma receita simples e deliciosa que vai encantar a todos!
Ingredientes
Para o Pudim:
- 1 caixa de maria-mole (sabor de sua preferência)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
Modo de Preparo
- Prepare a Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe derreter até caramelizar. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver os torrões de açúcar. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
- Prepare o Pudim: No liquidificador, adicione a maria-mole, o leite condensado, o leite e os ovos. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Montagem: Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cozinhe: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Refrigere: Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- Sirva: Desenforme e sirva o seu delicioso Pudim Maria-Mole cremoso.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, utilize maria-mole de coco.
- Adicione coco ralado à massa do pudim para uma textura especial.
- Se preferir, asse o Pudim Maria-Mole no micro-ondas por cerca de 8-10 minutos em potência alta.
- Experimente adicionar uma pitada de canela em pó à calda para um toque extra de sabor.
Informações Extras
O Pudim Maria-Mole é uma sobremesa clássica que traz memórias afetivas e um sabor inconfundível. A maria-mole, com sua textura macia e sabor adocicado, combina perfeitamente com a cremosidade do pudim, resultando em uma sobremesa leve e saborosa. Esta receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A facilidade no preparo e os ingredientes acessíveis fazem do Pudim Maria-Mole uma excelente opção para diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial. Além disso, a versatilidade da receita permite diversas variações, adaptando-se aos diferentes paladares e preferências.
A técnica de banho-maria é fundamental para garantir que o Pudim Maria-Mole asse de maneira uniforme, evitando que queime ou resseque. O calor suave do banho-maria permite que o pudim cozinhe lentamente, resultando em uma textura macia e cremosa. É importante verificar o nível da água durante o cozimento, repondo-a se necessário, para manter a umidade constante.
Para um toque especial, experimente decorar o Pudim Maria-Mole com raspas de limão ou frutas frescas antes de servir. Essa simples adição não só incrementa o visual da sobremesa, mas também adiciona um frescor que complementa o sabor adocicado do pudim. Outra dica é utilizar maria-mole de diferentes sabores, como morango ou chocolate, para criar pudins com combinações de sabores únicas e surpreendentes. O Pudim Maria-Mole é, sem dúvida, uma sobremesa que agrada a todos e que pode ser facilmente adaptada para diferentes ocasiões e gostos.
