Desfrute de um docinho frutas secas incrivelmente saboroso e nutritivo, perfeito para saciar a vontade de doce sem abrir mão da saúde. Esta receita é simples, rápida e ideal para quem busca um petisco energético e delicioso.
Sumário
Ingredientes
Para o docinho frutas secas:
- 200g de tâmaras sem caroço
- 100g de castanhas do Pará
- 50g de nozes
- 50g de amêndoas
- 30g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de sopa de chia (opcional)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Coco ralado extra para enrolar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare os ingredientes: Certifique-se de que as tâmaras estão sem caroço. Pique grosseiramente as castanhas, nozes e amêndoas.
- Processe: Em um processador de alimentos, adicione as tâmaras, as castanhas picadas, as nozes, as amêndoas e o coco ralado. Processe até obter uma massa homogênea e pegajosa.
- Adicione os opcionais: Se desejar, adicione a chia e o extrato de baunilha à massa e processe por mais alguns segundos para incorporar.
- Modele: Retire a massa do processador e, com as mãos levemente umedecidas, forme pequenas bolinhas do tamanho desejado.
- Finalize: Se quiser, passe os docinho frutas secas no coco ralado extra para dar um toque especial.
- Refrigere: Coloque os docinho frutas secas em um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar antes de servir.
Dicas e Variações
- Substituições: Varie as frutas secas de acordo com sua preferência. Damascos secos, figos secos ou outras castanhas podem ser usados.
- Toque de sabor: Adicione especiarias como canela em pó, cardamomo ou gengibre em pó para um sabor mais intenso e exótico.
- Cobertura: Experimente enrolar os docinho frutas secas em nibs de cacau, sementes de gergelim ou até mesmo chocolate amargo derretido para uma cobertura mais indulgente.
- Conservação: Guarde os docinho frutas secas na geladeira por até uma semana em um recipiente hermético.
Informações Extras
O docinho frutas secas é uma excelente opção para quem busca um lanche saudável e energético. As frutas secas são ricas em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde do intestino, fornecendo energia e auxiliando na manutenção do peso. As castanhas adicionam gorduras saudáveis, proteínas e antioxidantes, que são importantes para a saúde cardiovascular e cerebral. Além disso, este docinho frutas secas é uma alternativa perfeita para quem tem restrições alimentares, como intolerância à lactose ou glúten, pois não leva ingredientes de origem animal ou farinha de trigo. É um petisco versátil, que pode ser consumido antes ou depois do treino, no lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição leve. Ao optar por ingredientes orgânicos e sem adição de açúcar, você garante um docinho frutas secas ainda mais nutritivo e benéfico para a sua saúde. A praticidade no preparo e a possibilidade de personalização tornam esta receita uma ótima escolha para incluir na sua rotina alimentar. Experimente e descubra o prazer de saborear um doce saudável e cheio de sabor.
