Este docinho de cenoura cremoso é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Uma receita simples, rápida e incrivelmente saborosa que vai conquistar todos os paladares. Ideal para festas, lanches ou para adoçar o seu dia.
Sumário
Ingredientes
Para o docinho:
- 2 cenouras médias, descascadas e picadas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de leite integral
Para enrolar:
- Açúcar cristal ou granulado para passar os docinhos
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione as cenouras picadas, o leite condensado, a manteiga e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- Cozinhe até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 15-20 minutos).
- Retire do fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com manteiga, enrole pequenas porções da massa em bolinhas.
- Passe os docinhos no açúcar cristal ou granulado, cobrindo-os por completo.
- Coloque os docinhos de cenoura em forminhas de papel e sirva.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de raspas de laranja à massa durante o cozimento.
- Se preferir, utilize chocolate granulado em vez de açúcar para enrolar os docinhos.
- Para uma versão vegana, substitua o leite condensado tradicional por leite condensado de coco e a manteiga por margarina vegetal.
- Adicione nozes trituradas à massa para uma textura mais crocante no seu docinho de cenoura.
- Decore com um pedacinho de cenoura cristalizada para um toque especial.
Informações Extras
O docinho de cenoura é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa saborosa e nutritiva. A cenoura, rica em betacaroteno, um poderoso antioxidante, contribui para a saúde da pele e dos olhos. Além disso, a receita é versátil e pode ser adaptada para diferentes gostos e necessidades. A combinação do sabor adocicado da cenoura com a cremosidade do leite condensado e a textura do açúcar cria uma experiência gustativa única.
Esta receita de docinho de cenoura é ideal para festas de aniversário, chás de bebê e outras celebrações. Sua praticidade e sabor agradam tanto crianças quanto adultos, tornando-o uma opção certeira para qualquer ocasião. Experimente também adicionar um toque de canela em pó à massa para um aroma ainda mais convidativo. O docinho de cenoura é uma maneira deliciosa de incluir vegetais na dieta, principalmente para aqueles que não apreciam o sabor da cenoura em preparações salgadas.
Surpreenda seus convidados com este docinho de cenoura irresistível. Com um pouco de criatividade, você pode transformar uma receita simples em uma sobremesa sofisticada e memorável. Não se esqueça de armazenar os docinhos em um recipiente hermético para preservar sua textura e sabor por mais tempo. O docinho de cenoura é uma verdadeira explosão de sabor em cada mordida, perfeito para adoçar o seu dia e compartilhar momentos especiais com quem você ama.
