Prepare uma irresistível torta maracujá cremosa, perfeita para sobremesas e momentos especiais. Uma combinação deliciosa de doce e azedo que vai conquistar o seu paladar.
Sumário
Ingredientes
Para a Base:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga sem sal derretida
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (240ml) de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água fria
Para a Cobertura:
- 1 xícara (240ml) de polpa de maracujá com sementes
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara (120ml) de água
Modo de Preparo
- Base: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível (24 cm) com a massa, pressionando bem. Leve à geladeira por 15 minutos.
- Recheio: Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas (conforme as instruções da embalagem).
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
- Cobertura: Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente. Deixe esfriar.
- Desenforme a torta maracujá e cubra com a cobertura de maracujá.
- Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir sua torta maracujá.
Dicas e Variações
- Para uma base mais crocante, asse a massa de biscoito no forno preaquecido a 180°C por 10 minutos antes de adicionar o recheio.
- Se preferir, substitua o suco concentrado de maracujá por polpa fresca.
- Experimente decorar a torta maracujá com raspas de chocolate branco ou frutas frescas.
- Para uma versão mais leve, utilize leite condensado e creme de leite light.
Informações Extras
A torta maracujá é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. A combinação do azedinho do maracujá com a doçura do leite condensado cria um equilíbrio perfeito, tornando-a uma opção refrescante e saborosa para qualquer ocasião. Além de ser deliciosa, a torta maracujá é relativamente fácil de preparar, o que a torna ideal para quem busca uma sobremesa prática e impressionante.
O maracujá, ingrediente principal desta receita de torta maracujá, é uma fruta tropical rica em vitaminas A e C, além de possuir propriedades calmantes. Incluir a torta maracujá no cardápio, além de proporcionar um prazer gustativo, pode trazer alguns benefícios para a saúde. A versatilidade da torta maracujá permite diversas variações, adaptando-se aos gostos e necessidades de cada um. Seja com uma base mais crocante, um recheio mais leve ou uma cobertura mais elaborada, a torta maracujá sempre será uma excelente escolha.
Esta receita de torta maracujá é um sucesso garantido em qualquer evento, desde um simples almoço em família até uma festa mais sofisticada. A apresentação da torta maracujá também é um ponto forte, com sua cor vibrante e textura cremosa que a tornam irresistível aos olhos. Não deixe de experimentar esta receita e surpreender a todos com esta delícia tropical. A torta maracujá é, sem dúvida, uma sobremesa que encanta e conquista a todos com seu sabor único e inesquecível. Prepare esta torta maracujá e desfrute de um momento de puro prazer!
