Delicie-se com a receita do tradicional bolo formigueiro, um clássico da confeitaria brasileira. Este bolo formigueiro é incrivelmente fofinho e saboroso, perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 2 xícaras (300g) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras (300g) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (50g) de granulado
Ingredientes Molhados:
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (240ml) de leite
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio (24cm de diâmetro).
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione os ingredientes molhados: Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha (se usar). Misture bem.
- Combine as misturas: Despeje os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet ou espátula até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o granulado: Adicione o granulado à massa e misture suavemente para distribuí-lo uniformemente.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Esfrie e desenforme: Retire o bolo formigueiro do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva: Sirva o bolo formigueiro morno ou frio.
Dicas e Variações
- Granulado de qualidade: Utilize um granulado de boa qualidade para garantir que ele não derreta completamente durante o cozimento e mantenha sua forma e cor.
- Substituições: Se preferir, substitua o leite por iogurte natural para um bolo formigueiro ainda mais macio.
- Cobertura: Para uma cobertura extra, prepare um brigadeiro mole e espalhe sobre o bolo formigueiro depois de frio.
- Aromatização: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico especial no seu bolo formigueiro.
Informações Extras
O bolo formigueiro é um clássico da culinária brasileira, amado por sua textura macia e o toque divertido do granulado. A origem do nome “formigueiro” vem da semelhança do bolo com um formigueiro, devido à grande quantidade de granulado espalhada por toda a massa. Essa receita é perfeita para o café da tarde, aniversários e outras celebrações. A simplicidade do preparo, aliada ao sabor delicioso, faz com que o bolo formigueiro seja sempre uma excelente escolha. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma receita econômica e que agrada a todos os paladares. O segredo de um bolo formigueiro perfeito está na qualidade dos ingredientes e no cuidado durante o preparo. Utilizar ingredientes frescos e seguir as instruções corretamente garantem um resultado fofinho e saboroso. Experimente essa receita e surpreenda-se com a facilidade e o sabor do bolo formigueiro. Aproveite cada mordida desse bolo delicioso e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. O bolo formigueiro é uma receita que traz alegria e doçura para qualquer momento. Desfrute dessa maravilha da culinária brasileira e adoce o seu dia!
