Descubra como fazer as deliciosas Bolachinhas Magali, um petisco perfeito para a criançada e para os fãs da Turma da Mônica. Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita simples e divertida.
Ingredientes
Para a Massa:
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (100g) de açúcar
- 100g de manteiga sem sal, gelada e em cubos
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Para a Decoração (Opcional):
- Glacê real colorido
- Confeitos coloridos
Modo de Preparo
- Preparo da Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Incorporação da Manteiga: Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.
- Adição do Ovo e Baunilha: Acrescente o ovo e a essência de baunilha. Misture até formar uma massa homogênea.
- Resfriamento da Massa: Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Pré-aquecimento do Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
- Abertura da Massa: Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Corte das Bolachinhas: Utilize cortadores de biscoito com formatos diversos, como melancias, para homenagear a Magali.
- Assando as Bolachinhas: Coloque as Bolachinhas Magali em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 10-12 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
- Resfriamento: Retire as Bolachinhas Magali do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- Decoração (Opcional): Decore as Bolachinhas Magali com glacê real e confeitos coloridos a gosto.
Dicas e Variações
- Massa Vegana: Substitua a manteiga por óleo de coco e o ovo por uma mistura de sementes de chia hidratadas para uma versão vegana das Bolachinhas Magali.
- Aroma Cítrico: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico refrescante.
- Cobertura de Chocolate: Derreta chocolate e mergulhe as Bolachinhas Magali para uma cobertura deliciosa.
- Recheio Cremoso: Prepare um recheio cremoso com cream cheese e frutas para sanduíches de biscoito.
Informações Extras
As Bolachinhas Magali são uma excelente opção para festas infantis, lanches escolares ou para um momento divertido em família. Além de serem deliciosas, são uma ótima maneira de envolver as crianças na cozinha, ensinando sobre medidas, ingredientes e processos culinários. A receita é simples e pode ser adaptada de diversas formas, permitindo que cada um personalize suas Bolachinhas Magali de acordo com suas preferências.
A chave para o sucesso desta receita está na qualidade dos ingredientes e no tempo de resfriamento da massa. A manteiga gelada garante que as bolachinhas fiquem crocantes e não se espalhem durante o cozimento. O resfriamento da massa facilita o manuseio e evita que ela grude na superfície ao ser aberta. Para uma decoração ainda mais especial, utilize cortadores temáticos da Turma da Mônica e glacês coloridos para dar vida aos personagens.
Experimente também adicionar especiarias como canela, noz-moscada ou gengibre em pó para um sabor mais intenso e aromático. As Bolachinhas Magali são perfeitas para acompanhar um copo de leite, um chá ou um café, proporcionando um momento de puro prazer e nostalgia. Surpreenda a todos com estas delícias e compartilhe a alegria de cozinhar e saborear momentos especiais.
