O espaguete espirituoso é uma receita criativa e saborosa, ideal para quem busca um prato diferente e cheio de personalidade. Surpreenda seus convidados com esta explosão de sabores!
Sumário
Ingredientes
Para o Espaguete:
- 300g de espaguete
- Água para cozinhar
- Sal a gosto
Para o Molho:
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 500g de tomate pelado
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/4 xícara de manjericão fresco picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo
- Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione o tomate pelado, o vinho branco, sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Acrescente o manjericão picado ao molho e misture bem.
- Junte o espaguete cozido ao molho, misture para incorporar e sirva imediatamente.
- Finalize com parmesão ralado a gosto.
Dicas e Variações
- Para um toque picante, adicione pimenta calabresa ao molho.
- Experimente adicionar azeitonas pretas ou alcaparras para um sabor mais intenso.
- Para uma versão vegetariana, substitua o parmesão por queijo vegano.
- O espaguete espirituoso pode ser incrementado com outros vegetais como abobrinha ou berinjela.
Informações Extras
O espaguete espirituoso é uma excelente opção para um jantar rápido e saboroso. A combinação do molho de tomate fresco com o toque do vinho branco e manjericão proporciona uma experiência gastronômica única e memorável. Para uma refeição completa, sirva o espaguete espirituoso com uma salada verde e um bom copo de vinho tinto.
Além disso, o espaguete espirituoso é uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis. Você pode adicionar outros vegetais, como cogumelos ou pimentões, para enriquecer o sabor e a textura do prato. Outra sugestão é utilizar diferentes tipos de queijo, como mussarela ou provolone, para gratinar o espaguete espirituoso no forno, criando uma crosta crocante e deliciosa.
O segredo para um espaguete espirituoso perfeito está na qualidade dos ingredientes e no tempo de cozimento do molho. Utilize tomates frescos e maduros para garantir um sabor intenso e adoce o molho com uma pitada de açúcar se necessário. Cozinhe o molho em fogo baixo por tempo suficiente para que os sabores se misturem e se intensifiquem, criando uma experiência verdadeiramente inesquecível. Não se esqueça de ajustar o sal e a pimenta para realçar o sabor do espaguete espirituoso.
Esta receita de espaguete espirituoso é uma ótima maneira de impressionar seus amigos e familiares com um prato simples, mas cheio de sabor. Experimente e descubra como é fácil preparar um jantar especial em casa!
