Este bolo coca-cola é uma sobremesa incrivelmente saborosa e fácil de preparar. A combinação do sabor da Coca-Cola com a massa fofinha resulta em um bolo irresistível para qualquer ocasião. Ideal para quem busca um bolo coca-cola diferente e delicioso.
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras (400ml) de Coca-Cola
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 2 xícaras (400g) de açúcar
- 1 xícara (90g) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara (240ml) de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Cobertura:
- 1 xícara (200ml) de Coca-Cola
- 1/2 xícara (100g) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Modo de Preparo
- Preparo da Massa: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda (24cm de diâmetro) ou retangular (20x30cm).
- Em uma panela, misture a Coca-Cola, o açúcar, o chocolate em pó e o óleo. Leve ao fogo médio e cozinhe até ferver, mexendo sempre para não grudar.
- Retire a panela do fogo e espere amornar por cerca de 10 minutos.
- Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar tudo. Não bata em excesso.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Preparo da Cobertura: Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture a Coca-Cola, o açúcar e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Adicione a manteiga e continue mexendo até obter uma consistência cremosa e brilhante.
- Finalização: Retire o bolo do forno e espere amornar um pouco antes de desenformar.
- Coloque o bolo em um prato de servir e despeje a cobertura ainda quente sobre ele, espalhando uniformemente.
- Espere a cobertura esfriar um pouco antes de servir. O bolo coca-cola fica ainda mais gostoso se servido morno.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso de chocolate, utilize chocolate em pó 70% cacau.
- Se preferir, adicione nozes picadas ou gotas de chocolate à massa do bolo.
- Experimente substituir a Coca-Cola por Pepsi para uma variação no sabor.
- Para uma versão vegana, substitua os ovos por 1 xícara de purê de maçã ou banana amassada.
- Sirva o bolo coca-cola acompanhado de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.
Informações Extras
Este bolo coca-cola é uma receita clássica que agrada a todos os paladares. A combinação do sabor adocicado da Coca-Cola com a textura macia do bolo torna esta sobremesa irresistível. Além de ser fácil de preparar, o bolo coca-cola é perfeito para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. A receita é versátil e permite diversas adaptações, como a adição de nozes, frutas secas ou diferentes tipos de chocolate.
A Coca-Cola, além de adicionar sabor, também contribui para a umidade do bolo, garantindo que ele fique macio e fofinho por mais tempo. O bicarbonato de sódio, em conjunto com o fermento, ajuda a massa a crescer e ficar leve. É importante seguir as instruções de preparo com atenção para garantir o sucesso da receita. O bolo coca-cola é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa prática, saborosa e que certamente fará sucesso entre amigos e familiares. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!
Uma dica importante é não abrir o forno durante o processo de cozimento, pois isso pode fazer com que o bolo murche. Utilize ingredientes de boa qualidade para garantir o melhor sabor possível. Se preferir, prepare a cobertura com antecedência e guarde na geladeira até o momento de utilizá-la. O bolo coca-cola pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
