Este doce de banana cremoso e fácil é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá um doce delicioso em pouco tempo. Ideal para servir após o almoço ou jantar, ou para um lanche especial. Prepare este delicioso doce de banana e surpreenda a todos!
Sumário
Ingredientes
Para o doce:
- 6 bananas maduras (de preferência nanica ou prata)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
- Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe o açúcar derreter até formar um caramelo dourado, mexendo ocasionalmente para não queimar.
- Adicione a água com cuidado (pois pode espirrar) e mexa até o caramelo dissolver completamente.
- Acrescente as bananas em rodelas e a manteiga (se estiver usando). Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até as bananas ficarem macias e o doce de banana engrossar, cerca de 20 a 30 minutos.
- Se desejar, polvilhe canela em pó a gosto.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir. O doce de banana fica ainda mais saboroso gelado.
Dicas e Variações
- Para um doce de banana mais cremoso, amasse algumas rodelas de banana durante o cozimento.
- Adicione um pouco de suco de limão durante o cozimento para realçar o sabor e evitar que o doce de banana fique muito doce.
- Experimente adicionar especiarias como cravo e noz-moscada para um toque especial.
- Sirva o doce de banana com queijo branco, sorvete ou creme de leite para uma sobremesa ainda mais completa.
- Para uma versão vegana, substitua a manteiga por óleo de coco.
Informações Extras
O doce de banana é uma sobremesa tradicional brasileira, apreciada por sua simplicidade e sabor. Existem diversas variações da receita, com diferentes ingredientes e modos de preparo. Esta versão cremosa e fácil é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa. A escolha da banana influencia no resultado final: a banana nanica tende a desmanchar mais, resultando em um doce mais cremoso, enquanto a banana prata mantém mais a sua forma. O ponto do doce de banana também é importante. Se preferir um doce mais consistente, cozinhe por mais tempo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Para um doce de banana menos doce, reduza a quantidade de açúcar ou utilize bananas bem maduras, que já são naturalmente mais doces. Sirva este doce de banana como uma sobremesa reconfortante e saborosa, perfeita para compartilhar com a família e amigos. Este doce de banana é uma excelente opção para aproveitar bananas maduras que estão esquecidas na fruteira, evitando o desperdício de alimentos. Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar um doce de banana delicioso em casa! Uma receita de doce de banana que vai te surpreender!
