Descubra como preparar uma receita clássica e irresistível de bolacha nata caseira, perfeita para adoçar seus momentos.
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras (400g) de farinha de trigo
- 1 xícara (200g) de nata fresca gelada
- ½ xícara (100g) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Para polvilhar:
- Açúcar cristal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
- Adicione a nata gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove delicadamente até formar uma bola homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de cerca de 0,5 cm.
- Corte as bolacha nata com cortadores de sua preferência.
- Coloque as bolacha nata em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Polvilhe com açúcar cristal.
- Asse por 15-20 minutos, ou até dourarem levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas e Variações
- Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à massa da bolacha nata.
- Experimente usar outros tipos de açúcar para polvilhar, como o demerara ou mascavo.
- Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
- Se a massa estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha aos poucos.
- A nata deve estar bem gelada para garantir a textura crocante da bolacha nata.
Informações Extras
A bolacha nata caseira é uma receita simples e deliciosa que remete aos sabores da infância. Sua textura crocante e sabor suave a tornam perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde, ou simplesmente para um lanche rápido e saboroso. A receita tradicional utiliza poucos ingredientes, o que a torna acessível e fácil de preparar em casa. Além disso, a versatilidade da massa permite diversas variações, como a adição de especiarias, raspas de frutas cítricas ou outros tipos de açúcar, adaptando-se ao paladar de cada um. A bolacha nata é uma excelente opção para quem busca um biscoito caseiro, sem conservantes e com um toque de carinho. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado! A bolacha nata é uma ótima opção para presentear amigos e familiares, embaladas em potes decorados ou saquinhos personalizados. Faça uma fornada e compartilhe esse sabor com quem você ama! Uma receita fácil e com sabor irresistível que agrada a todos! Aproveite cada mordida desta deliciosa bolacha nata, feita com carinho e ingredientes de qualidade. O segredo está na simplicidade e no frescor dos ingredientes. Surpreenda a todos com essa delícia caseira, que é perfeita para qualquer ocasião. Uma receita de bolacha nata que vai te transportar para as memórias da infância, com aquele gostinho de feito em casa. A textura crocante e o sabor suave são irresistíveis. Prepare essas bolacha nata e aproveite cada momento! Não perca a oportunidade de experimentar essa receita tradicional e saborosa de bolacha nata. Uma delícia que vai te conquistar desde a primeira mordida! Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares.
