Torta de frango simplificada

Sumário

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Dicas e Variações
• Informações Extras

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
• Cheiro-verde a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal, pimenta do reino e colorau a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate, as azeitonas, o frango desfiado e tempere com sal, pimenta do reino e colorau. Cozinhe por alguns minutos e adicione o cheiro-verde. Reserve.
2. Prepare a massa: No liquidificador, bata o leite, o óleo, o ovo e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Montagem: Unte e enfarinhe uma forma. Despeje metade da massa, espalhe o recheio de torta frango por cima e cubra com o restante da massa.
4. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5. Sirva: Espere amornar antes de servir a sua deliciosa torta frango.

Dicas e Variações

• Para uma massa mais saborosa, adicione queijo ralado à receita.
• Experimente outros recheios, como carne moída, palmito ou legumes.
• Substitua o leite por iogurte natural para uma massa mais leve.
• Adicione requeijão cremoso por cima do recheio para deixar a torta frango ainda mais cremosa.
• Utilize temperos frescos para realçar o sabor do recheio da sua torta frango.

Informações Extras

A torta frango é uma excelente opção para reaproveitar sobras de frango cozido. Além de ser uma receita prática e econômica, ela é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e os ingredientes disponíveis na sua geladeira. Uma dica importante é não exagerar na quantidade de sal, pois o frango cozido já costuma ser temperado. Para uma apresentação mais bonita, você pode pincelar a superfície da torta com gema de ovo antes de levar ao forno, o que garantirá uma cor dourada e apetitosa. A torta frango é uma receita que agrada a todos os paladares e é perfeita para um almoço ou jantar em família. Além disso, ela pode ser congelada por até três meses, o que a torna uma ótima opção para quem busca praticidade no dia a dia. Sirva a sua torta frango com uma salada verde fresca para uma refeição completa e equilibrada. A torta frango é uma escolha acertada para qualquer ocasião!