Aprenda a fazer um bolo de cenoura na air fryer de maneira rápida e prática. Esta receita resulta em um bolo fofinho e delicioso, perfeito para qualquer hora do dia.
Sumário
Ingredientes
Para a Massa:
- 2 cenouras médias (cerca de 200g), descascadas e picadas
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura (opcional):
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
- Preparo da Massa: No liquidificador, adicione as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e bata novamente até incorporar.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar todos os ingredientes. Não bata em excesso.
- Preparo na Air Fryer: Unte uma forma redonda pequena (cerca de 18 cm de diâmetro) que caiba na sua air fryer. Você pode usar papel manteiga no fundo para facilitar na hora de desenformar o bolo cenoura airfryer.
- Despeje a massa na forma untada.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque a forma com a massa na air fryer e asse por 25-30 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Preparo da Cobertura (opcional): Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Finalização: Retire o bolo de cenoura na air fryer da forma e coloque em um prato.
- Cubra com a cobertura de chocolate (opcional).
- Sirva o bolo cenoura airfryer ainda quente ou espere esfriar.
Dicas e Variações
- Para um bolo cenoura airfryer ainda mais saboroso, adicione raspas de laranja ou limão à massa.
- Se preferir, substitua o óleo vegetal por azeite extra virgem, que adiciona um toque especial ao sabor.
- Experimente adicionar nozes picadas ou gotas de chocolate à massa para uma textura e sabor extra.
- Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz e fécula de batata.
- Ajuste o tempo de cozimento na air fryer de acordo com a potência do seu aparelho. Fique de olho para não queimar.
Informações Extras
O bolo cenoura airfryer é uma excelente opção para quem busca uma receita rápida e prática, sem abrir mão do sabor. A air fryer proporciona um cozimento uniforme, resultando em um bolo fofinho e levemente úmido. Além disso, a receita é versátil e permite diversas variações, adaptando-se ao seu paladar e aos ingredientes disponíveis.
A cenoura, ingrediente principal desta receita, é rica em betacaroteno, um antioxidante que contribui para a saúde da pele e dos olhos. Além disso, o bolo de cenoura na air fryer é uma opção mais saudável do que as versões tradicionais, pois utiliza menos óleo e pode ser adaptado para versões com menos açúcar.
Para garantir que seu bolo cenoura airfryer fique perfeito, siga as instruções com atenção e utilize ingredientes frescos e de boa qualidade. A escolha da cenoura é fundamental: opte por cenouras firmes e com cor vibrante. O tamanho da forma também influencia no resultado final, então utilize uma forma que se ajuste bem à sua air fryer e que não deixe a massa muito alta, para que cozinhe de maneira uniforme. Experimente e desfrute desta delícia!
