Descubra como preparar minichurros air fryer, uma versão mais saudável e incrivelmente saborosa do clássico churros. Perfeitos para um lanche rápido ou sobremesa especial.
Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara (240ml) de água
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara (120g) de farinha de trigo
- 1 ovo grande
Para polvilhar:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e espere a manteiga derreter e a água ferver.
- Retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez. Misture vigorosamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma tigela e espere esfriar por alguns minutos.
- Adicione o ovo e misture bem até incorporar completamente na massa. A massa estará pegajosa.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com bico pitanga.
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Unte levemente a cesta da air fryer com óleo.
- Com o saco de confeitar, faça pequenos churros (minichurros air fryer) diretamente na cesta da air fryer, com cerca de 5 cm de comprimento.
- Asse na air fryer por 8-10 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Enquanto os minichurros air fryer assam, misture o açúcar e a canela em um prato.
- Retire os minichurros air fryer da air fryer e passe-os na mistura de açúcar e canela, cobrindo-os completamente.
- Sirva os minichurros air fryer quentes com doce de leite, chocolate quente ou sua cobertura preferida.
Dicas e Variações
- Para uma massa mais saborosa, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada à massa.
- Se não tiver saco de confeitar, você pode usar um saco plástico resistente com um furo em uma das pontas.
- Para evitar que os minichurros air fryer grudem na cesta, unte-a bem com óleo.
- Experimente diferentes coberturas, como Nutella, brigadeiro ou geleia.
- Para uma versão vegana, substitua a manteiga por óleo de coco e o ovo por uma colher de sopa de linhaça hidratada.
Informações Extras
O minichurros air fryer é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa saborosa e mais saudável. Ao preparar os churros na air fryer, você reduz significativamente a quantidade de óleo utilizada, resultando em um doce menos gorduroso e mais leve. Além disso, a air fryer proporciona uma textura crocante por fora e macia por dentro, garantindo uma experiência deliciosa a cada mordida. Esta receita de minichurros air fryer é perfeita para compartilhar com amigos e familiares em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma festa infantil. A praticidade do preparo e a versatilidade das coberturas permitem que você personalize os minichurros air fryer de acordo com suas preferências e as de seus convidados. Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico, ou então, polvilhe com chocolate em pó para uma versão ainda mais indulgente. Os minichurros air fryer são uma alternativa moderna e criativa para o tradicional churros frito, mantendo o sabor irresistível e a praticidade que todos amam. Aproveite cada momento saboreando esses deliciosos minichurros air fryer e surpreenda a todos com essa receita incrível!
