Prepare um delicioso sushi hot roll em casa com esta receita fácil e prática. Surpreenda a todos com um prato crocante e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. O sushi hot roll é uma excelente opção para uma janta especial.
Sumário
Ingredientes
Para o Recheio:
- 200g de salmão fresco, cortado em cubos pequenos
- 1/2 xícara de cream cheese
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de shoyu
Para o Arroz:
- 2 xícaras de arroz japonês
- 2 xícaras de água
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Para Empanar:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha panko (farinha de rosca japonesa)
Outros:
- Alga nori
- Óleo para fritar
- Shoyu para servir
- Gergelim torrado para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare o arroz: Lave o arroz até a água sair limpa. Cozinhe o arroz na água. Quando estiver cozido, adicione o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Misture bem e deixe esfriar.
- Prepare o recheio: Em uma tigela, misture o salmão, o cream cheese, a cebolinha e o shoyu.
- Monte os rolls: Coloque uma folha de alga nori sobre uma esteira de sushi. Espalhe uma camada fina de arroz sobre a alga, deixando uma borda livre em uma das extremidades.
- Adicione uma porção do recheio no centro do arroz.
- Com a ajuda da esteira, enrole o sushi firmemente.
- Corte o sushi hot roll em 8 pedaços.
- Empane os rolls: Passe cada pedaço de sushi hot roll na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha panko.
- Frite os rolls: Aqueça o óleo em uma panela funda. Frite os rolls até dourarem por completo.
- Retire os rolls e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva o sushi hot roll com shoyu e gergelim torrado (opcional).
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de wasabi ao recheio.
- Experimente usar outros peixes no recheio, como atum ou peixe branco.
- Você pode usar maionese picante no lugar do cream cheese para um toque extra de sabor.
- Se preferir, asse os rolls em vez de fritar para uma versão mais saudável.
- Para um sushi hot roll vegano, use tofu defumado no lugar do salmão e cream cheese vegano.
Informações Extras
O sushi hot roll é uma variação deliciosa e popular do sushi tradicional. Sua textura crocante por fora e cremosa por dentro o torna irresistível. A combinação do arroz japonês, o recheio saboroso e a crocância da farinha panko fazem do sushi hot roll uma experiência gastronômica única. Além disso, o sushi hot roll é uma excelente opção para quem está começando a se aventurar na culinária japonesa, pois é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Experimente esta receita e descubra como é fácil fazer um sushi hot roll incrível em casa. Lembre-se de utilizar ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor do seu sushi hot roll. A chave para um sushi hot roll perfeito está na temperatura do óleo e na espessura da camada de panko, garantindo assim uma crocância ideal. Surpreenda seus amigos e familiares com este prato delicioso e mostre suas habilidades na cozinha. O sushi hot roll é uma ótima pedida para uma janta especial ou para um encontro informal com amigos. Aproveite cada mordida e desfrute de todos os sabores e texturas que este prato tem a oferecer. Um bom sushi hot roll é a certeza de uma refeição prazerosa e memorável.
