Este bolo de laranja é incrivelmente fofinho e saboroso, perfeito para acompanhar o café da tarde ou para celebrar momentos especiais. A receita é simples e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa, resultando em um bolo úmido e aromático que vai agradar a todos.
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras (300g) de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Ingredientes Líquidos:
- 1 xícara (240ml) de suco de laranja natural
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal (milho, girassol ou canola)
- 3 ovos grandes
- Raspas de 1 laranja grande
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm de diâmetro.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Bata os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos com um fouet (batedor de arame) ou na batedeira até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja. Misture bem.
- Combine os ingredientes: Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula ou colher até que todos os ingredientes estejam incorporados. Não misture em excesso.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Esfrie e desenforme: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva o bolo de laranja morno ou frio.
Dicas e Variações
- Calda de laranja: Para um bolo ainda mais saboroso, prepare uma calda simples com suco de laranja e açúcar e regue o bolo ainda quente.
- Substituições: Se preferir, substitua o óleo vegetal por manteiga derretida.
- Toque especial: Adicione sementes de papoula à massa para um toque crocante e visualmente interessante ao seu bolo de laranja.
- Bolo de laranja integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral para uma versão mais saudável.
Informações Extras
O bolo de laranja é uma receita clássica que agrada a todos os paladares. A combinação do sabor cítrico da laranja com a textura fofinha do bolo faz dele uma opção perfeita para diversas ocasiões. Esta receita de bolo de laranja é fácil de seguir e garante um resultado delicioso e úmido. A utilização de suco de laranja natural e raspas da fruta intensifica o sabor, tornando este bolo de laranja ainda mais especial. Além disso, a adição de uma pitada de sal realça os sabores, equilibrando o doce do açúcar e o ácido da laranja. Para um bolo de laranja perfeito, é importante não misturar a massa em excesso após adicionar os ingredientes líquidos aos secos, pois isso pode desenvolver o glúten da farinha e resultar em um bolo mais denso. A temperatura do forno também é crucial; um forno preaquecido garante que o bolo de laranja asse de maneira uniforme, resultando em uma textura leve e fofinha. O bolo de laranja é uma excelente opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade de preparar um delicioso bolo de laranja em casa.
