Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 50 minutos
Porções: 12 fatias
Um bolo de chocolate molhadinho, perfeito para qualquer ocasião. Prepare esta receita fácil e deliciosa e surpreenda a todos!
Ingredientes
Para a Massa:
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 2 xícaras (400g) de açúcar
- 1 xícara (90g) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (240ml) de leite
- ½ xícara (120ml) de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara (240ml) de água quente
Para a Calda:
- 1 xícara (240ml) de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato.
- Adicione os ingredientes molhados: Adicione o leite, o óleo e os ovos. Bata na batedeira em velocidade média por 2 minutos.
- Acrescente a água quente: Adicione a água quente e misture delicadamente com uma espátula. A massa ficará líquida.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Prepare a calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente.
- Fure o bolo: Retire o bolo do forno e faça furos com um garfo.
- Despeje a calda: Despeje a calda quente sobre o bolo ainda quente.
- Sirva: Espere esfriar um pouco antes de servir o bolo chocolate.
Dicas e Variações
- Chocolate: Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso de chocolate.
- Calda extra: Para um bolo ainda mais molhadinho, dobre a receita da calda.
- Cobertura: Adicione uma cobertura de brigadeiro ou ganache para um toque especial.
- Nozes: Acrescente nozes picadas à massa para uma textura crocante.
- Café: Substitua a água quente por café quente para intensificar o sabor do bolo chocolate.
Informações Extras
Este bolo chocolate molhadinho é uma receita clássica que agrada a todos os paladares. A combinação da massa fofa e da calda generosa garante um bolo incrivelmente saboroso e úmido. Ideal para acompanhar um café da tarde, celebrar aniversários ou simplesmente adoçar o dia. O segredo para um bolo perfeito está na qualidade dos ingredientes e no ponto de cozimento. Não abra o forno antes do tempo para evitar que o bolo murche. Experimente esta receita de bolo chocolate e compartilhe momentos deliciosos com sua família e amigos. É uma receita simples de bolo chocolate, mas com um resultado surpreendente.
