Este bolo prestígio é uma sobremesa que combina a massa fofinha de chocolate com um recheio cremoso de coco, criando uma experiência de sabor inesquecível. Ideal para festas e momentos especiais.
Sumário
Ingredientes
Massa do bolo prestígio:
- 4 ovos
- 1 xícara (240ml) de leite
- 1/2 xícara (120ml) de óleo
- 2 xícaras (360g) de açúcar
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 xícara (90g) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de coco cremoso:
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 xícaras (200g) de coco ralado seco
Cobertura de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de Preparo
Massa do bolo prestígio:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25cm de diâmetro.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
- Espere esfriar e desenforme.
Recheio de coco cremoso:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar.
- Adicione o coco ralado e cozinhe por mais alguns minutos, até obter um creme consistente.
- Retire do fogo e espere esfriar completamente.
Cobertura de chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Adicione o creme de leite e misture até obter um creme liso e brilhante.
Montagem do bolo prestígio:
- Corte o bolo ao meio, horizontalmente.
- Recheie com o creme de coco.
- Cubra com a outra metade do bolo.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas e Variações
- Para uma massa ainda mais saborosa, utilize chocolate em pó 70% cacau.
- Adicione raspas de chocolate na cobertura para um toque extra de sabor e beleza.
- Experimente substituir o coco ralado seco por coco fresco ralado no recheio.
- Para uma versão vegana do **bolo prestígio**, utilize leite condensado e creme de leite de coco.
Informações Extras
O **bolo prestígio** é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. A combinação do chocolate com o coco cria um contraste de sabores e texturas que é simplesmente irresistível. Esta receita de **bolo prestígio** é perfeita para quem busca um doce saboroso e fácil de preparar. A massa fofinha de chocolate, combinada com o recheio cremoso de coco e a cobertura de chocolate, faz deste **bolo prestígio** uma excelente opção para festas de aniversário, comemorações especiais ou simplesmente para adoçar o dia. O segredo de um bom **bolo prestígio** está na qualidade dos ingredientes e no cuidado no preparo. Utilize ingredientes frescos e de boa procedência para garantir um resultado final impecável. Além disso, siga as instruções da receita com atenção e não tenha pressa para que o bolo asse e recheie corretamente. Com um pouco de prática, você vai se tornar um expert na arte de fazer o **bolo prestígio** perfeito! O **bolo prestígio** é uma sobremesa democrática, que pode ser apreciada por pessoas de todas as idades. As crianças adoram o sabor adocicado do coco, enquanto os adultos se deliciam com a combinação do chocolate e do coco. Se você está procurando uma sobremesa que agrade a todos, o **bolo prestígio** é a escolha certa. Sirva o **bolo prestígio** gelado, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou uma xícara de café quente. Experimente também decorar o bolo com raspas de coco ou frutas frescas. O **bolo prestígio** é uma tela em branco para a sua criatividade! Aproveite esta receita de **bolo prestígio** e surpreenda seus amigos e familiares com um doce delicioso e irresistível. O **bolo prestígio** é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
