Prepare ovos mexidos incrivelmente cremosos em minutos! Esta receita simples é perfeita para um café da manhã rápido e nutritivo, garantindo um sabor delicioso a cada garfada. Ideal para começar o dia com energia e satisfação, esta receita de ovos mexidos é uma verdadeira delícia.
Ingredientes
Para os ovos mexidos:
- 2 ovos frescos
- 1 colher de sopa de leite ou creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Opcional: queijo ralado, cebolinha picada
Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o leite (ou creme de leite).
- Bata levemente com um garfo até que as gemas e claras estejam bem misturadas.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga (ou aqueça o azeite) em fogo baixo.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira.
- Cozinhe, mexendo continuamente com uma espátula, raspando o fundo da frigideira.
- Continue mexendo até que os ovos mexidos atinjam a consistência cremosa desejada.
- Retire do fogo imediatamente para evitar que cozinhem demais e fiquem secos.
- Sirva os ovos mexidos quentes, adicionando queijo ralado ou cebolinha picada, se desejar.
Dicas e Variações
- Para ovos mexidos ainda mais cremosos, adicione uma colher de chá de cream cheese à mistura antes de cozinhar.
- Experimente adicionar outros temperos, como páprica defumada ou ervas finas, para um sabor diferenciado.
- Sirva os ovos mexidos sobre torradas, pães, ou acompanhados de bacon crocante e tomates frescos.
- Varie a receita adicionando vegetais picados, como cogumelos, espinafre ou pimentão, para um café da manhã mais nutritivo.
Informações Extras
Os ovos mexidos são uma opção de café da manhã incrivelmente versátil e rápida de preparar. Além de serem deliciosos, os ovos são uma excelente fonte de proteína, essenciais para começar o dia com energia e disposição. A textura cremosa dos ovos mexidos, quando preparados corretamente, torna essa receita ainda mais apetitosa e convidativa. A adição de um pouco de leite ou creme de leite contribui para essa cremosidade, enquanto a manteiga confere um sabor rico e amanteigado. O segredo para o ovos mexidos perfeitos está em cozinhar em fogo baixo e mexer constantemente, evitando que os ovos fiquem secos e borrachudos. Ajuste o tempo de cozimento de acordo com sua preferência, para uma consistência mais cremosa ou mais firme. Experimente diferentes combinações de temperos e acompanhamentos para personalizar sua receita de ovos mexidos e transformá-la em um prato único e especial. Desfrute desta receita simples e saborosa, que é uma excelente opção para um café da manhã nutritivo e reconfortante. Aprecie a facilidade e rapidez de preparar ovos mexidos, tornando-os um item indispensável em sua rotina matinal.
