Esta receita de espetinho de frango com bacon é perfeita para quem busca um petisco saboroso e fácil de preparar. O contraste entre o frango macio e o bacon crocante é irresistível. Ideal para churrascos, festas ou um lanche especial.
Ingredientes
Para os espetinhos:
- 600g de peito de frango cortado em cubos médios
- 300g de bacon fatiado
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos (opcional)
- 1 cebola cortada em cubos (opcional)
- Palitos de churrasco
Para a marinada:
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Prepare a marinada: Em uma tigela, misture o azeite, o alho picado, o suco de limão, a páprica doce, a pimenta do reino e o sal.
- Marine o frango: Adicione os cubos de frango à marinada, misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira. Quanto mais tempo marinar, mais saboroso ficará o seu frango com bacon.
- Monte os espetinhos: Enrole cada cubo de frango com uma fatia de bacon. Se desejar, alterne os cubos de frango com bacon com pedaços de pimentão e cebola nos palitos de churrasco.
- Asse ou grelhe: Preaqueça a churrasqueira, forno (200°C) ou frigideira. Asse ou grelhe os espetinhos de frango com bacon por cerca de 15-20 minutos, virando-os ocasionalmente para que dourem por igual. Certifique-se de que o frango esteja completamente cozido e o bacon esteja crocante.
- Sirva: Sirva os espetinhos de frango com bacon quentes, acompanhados de seus molhos preferidos.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione molho de soja à marinada.
- Utilize outros cortes de carne, como coxinha da asa desossada, em vez de peito de frango.
- Experimente adicionar outros legumes, como abobrinha ou tomate cereja, aos espetinhos.
- Para uma versão mais leve, use bacon com menos gordura.
- Sirva o espetinho de frango com bacon com arroz, salada ou purê de batata para uma refeição completa.
Informações Extras
O espetinho de frango com bacon é uma excelente opção para impressionar seus convidados em um churrasco ou festa. A combinação do sabor defumado do bacon com a suculência do frango agrada a todos os paladares. Além de ser delicioso, é um petisco fácil de comer e compartilhar. A marinada é fundamental para garantir que o frango fique macio e cheio de sabor. Uma dica importante é não colocar sal em excesso na marinada, pois o bacon já é naturalmente salgado. Se você quiser um toque agridoce, adicione um pouco de mel ou açúcar mascavo à marinada. Para quem gosta de um toque picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou algumas gotas de molho de pimenta. A qualidade do bacon também influencia no resultado final da receita, então procure utilizar um bacon de boa procedência e com uma boa proporção de carne e gordura. Sirva o espetinho de frango com bacon acompanhado de molhos como barbecue, maionese temperada, mostarda e mel, ou o seu molho preferido. O espetinho de frango com bacon é uma ótima opção de petisco para qualquer ocasião!
