Uma receita clássica com um toque especial de defumado. Ideal para suas celebrações e refeições em família. Este salpicão defumado é incrivelmente saboroso e fácil de preparar.
Ingredientes
Ingredientes Principais
- 500g de frango defumado desfiado (ou chester defumado)
- 2 xícaras de batata palha
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de uvas passas (opcional)
- 1/4 xícara de azeitonas picadas
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o frango defumado desfiado, a batata palha, a maionese, o milho verde, a ervilha, as uvas passas (se usar), as azeitonas, a salsinha e a cebolinha.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
- Sirva o salpicão defumado gelado.
Dicas e Variações
- Para uma versão mais leve, utilize maionese light ou iogurte natural no lugar da maionese tradicional.
- Adicione outros vegetais de sua preferência, como cenoura ralada ou pimentão picado.
- Experimente substituir o frango defumado por presunto cozido em cubos.
- Para um toque especial, adicione maçã verde picada ao salpicão defumado.
Informações Extras
O salpicão defumado é uma excelente opção para diversas ocasiões, desde um almoço em família até festas e eventos. A combinação do sabor defumado do frango ou chester com a crocância da batata palha e a cremosidade da maionese torna este prato irresistível. Além disso, é uma receita versátil que permite diversas variações, adaptando-se ao seu gosto e aos ingredientes disponíveis.
Para um resultado ainda mais saboroso, utilize ingredientes frescos e de boa qualidade. O frango ou chester defumado pode ser preparado em casa ou comprado já pronto, dependendo da sua preferência e disponibilidade de tempo. A batata palha deve ser crocante e sequinha para garantir a textura ideal do salpicão defumado.
Na hora de servir, você pode decorar o salpicão defumado com ramos de salsinha ou cebolinha picada, além de adicionar um toque extra de batata palha por cima. Sirva acompanhado de torradas, pães ou biscoitos salgados para uma experiência ainda mais completa. Esta receita de salpicão defumado é um sucesso garantido!
