Uma infusão de hortelã fresca é a bebida perfeita para relaxar e refrescar. Simples, rápida e cheia de benefícios, esta receita é ideal para qualquer momento do dia. Aproveite o sabor puro da hortelã fresca!
Ingredientes
Para a Infusão:
- 1 xícara de água fervente
- 10-15 folhas de hortelã fresca
- Opcional: mel ou adoçante a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça a água até ferver.
- Coloque as folhas de hortelã fresca em uma xícara ou bule.
- Despeje a água fervente sobre as folhas de hortelã fresca.
- Deixe em infusão por 3-5 minutos, dependendo da intensidade desejada.
- Coe a infusão para remover as folhas.
- Adoce com mel ou adoçante, se desejar.
- Sirva quente e aproveite sua refrescante infusão de hortelã fresca.
Dicas e Variações
- Hortelã fresca seca: Se não tiver hortelã fresca, use 1-2 colheres de chá de hortelã fresca seca.
- Gengibre: Adicione um pequeno pedaço de gengibre para um toque picante e revigorante.
- Limão: Esprema algumas gotas de limão para um sabor cítrico e refrescante.
- Infusão gelada: Deixe a infusão esfriar e adicione gelo para uma bebida refrescante no verão.
- Para uma infusão mais forte, aumente a quantidade de folhas de hortelã fresca.
Dicas do CHEF
Para extrair o máximo de sabor da hortelã fresca, amasse levemente as folhas antes de adicionar a água quente. Isso ajuda a liberar os óleos essenciais, intensificando o aroma e o sabor da infusão. A qualidade da água também é crucial: utilize água filtrada para evitar sabores indesejados que possam mascarar a pureza da hortelã fresca. Experimente combinar a hortelã fresca com outras ervas, como erva-cidreira ou camomila, para criar blends personalizados que atendam ao seu paladar e necessidades. Lembre-se que a hortelã fresca possui propriedades calmantes, tornando esta infusão uma excelente opção para relaxar antes de dormir. Além disso, ao preparar uma grande quantidade, armazene a infusão em um recipiente de vidro na geladeira por até 24 horas, garantindo que ela permaneça fresca e saborosa. Ajuste a doçura de acordo com sua preferência, utilizando mel, agave ou stevia como alternativas saudáveis ao açúcar refinado. E, finalmente, sirva a infusão de hortelã fresca com uma rodela de limão ou um raminho de hortelã fresca para um toque visual elegante.
