Um chá cidreira simples e revigorante, utilizando folhas frescas colhidas diretamente do seu quintal. Perfeito para relaxar e desfrutar de um momento de tranquilidade.
Ingredientes
Para o chá cidreira:
- 1 xícara de água fervente
- 10-12 folhas frescas de cidreira
- Mel ou açúcar a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Ferva a água em uma chaleira ou panela pequena.
- Coloque as folhas de cidreira em uma xícara.
- Despeje a água fervente sobre as folhas de cidreira.
- Cubra a xícara com um pires ou tampa e deixe em infusão por 5-7 minutos.
- Coe o chá cidreira para remover as folhas.
- Adoce com mel ou açúcar a gosto, se desejar.
- Sirva quente e aproveite seu chá cidreira!
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, amasse levemente as folhas de cidreira antes de adicioná-las à água quente.
- Experimente adicionar outras ervas à infusão, como hortelã ou capim-limão, para um chá cidreira com um toque especial.
- No verão, prepare um chá cidreira gelado, deixando-o esfriar completamente e adicionando gelo antes de servir.
- Para um chá cidreira mais potente, utilize as folhas secas. Utilize metade da quantidade de folhas secas em relação às frescas.
Dicas do CHEF
A cidreira, também conhecida como erva-cidreira, possui propriedades calmantes e digestivas, tornando este chá cidreira uma excelente opção para relaxar após um dia agitado ou para auxiliar na digestão após uma refeição. Para garantir a melhor qualidade do seu chá cidreira, colha as folhas frescas de manhã, quando o óleo essencial está mais concentrado, proporcionando um sabor e aroma mais intensos. Evite ferver as folhas diretamente na água, pois isso pode resultar em um sabor amargo. A infusão é a melhor forma de extrair os benefícios e o sabor delicado da cidreira. Se você tiver sensibilidade a adoçantes, experimente adicionar um pouco de suco de limão para realçar o sabor do chá cidreira naturalmente. Lembre-se que o frescor dos ingredientes é fundamental para um chá cidreira perfeito.
