Este Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador é a receita perfeita para quem busca praticidade e sabor. Preparado inteiramente no liquidificador, resulta em um bolo fofinho e incrivelmente cremoso. Ideal para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes Cremosos:
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 4 ovos inteiros
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional, para um sabor mais intenso do Bolo Milho)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
- No liquidificador, adicione o milho verde (com a água), os ovos, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá, o açúcar e o queijo parmesão ralado (se optar por usá-lo). Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e pulse rapidamente apenas para misturar. Não bata demais para não perder o efeito do fermento.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva o Bolo Milho ainda morno ou frio.
Dicas e Variações
- Para um Bolo Milho ainda mais cremoso, adicione 1 lata de leite condensado à receita.
- Substitua o queijo parmesão por coco ralado para um toque mais adocicado.
- Experimente adicionar erva-doce à massa para um sabor diferenciado.
- Se preferir um Bolo Milho sem lactose, utilize leite vegetal e verifique se os demais ingredientes são livres de lactose.
- Para um toque especial, polvilhe canela em pó sobre o bolo antes de servir.
Informações Extras
O Bolo Milho Cremoso de Liquidificador é uma receita versátil que agrada a todos os paladares. A combinação do milho com a cremosidade dos ingredientes líquidos resulta em um bolo macio, saboroso e fácil de fazer. É uma ótima opção para o café da manhã, lanches da tarde ou para receber amigos e familiares. Além disso, a receita é econômica e utiliza ingredientes simples, que geralmente temos em casa.
O segredo para um Bolo Milho perfeito está na qualidade dos ingredientes e no ponto de bater a massa. Utilize um fubá de boa qualidade e não bata demais após adicionar o fermento, para garantir que o bolo fique fofinho. Se desejar, você pode substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo ou demerara, o que adiciona um toque mais rústico e nutritivo à receita.
Outra dica importante é untar bem a forma antes de despejar a massa, para evitar que o bolo grude. Você pode usar manteiga e farinha de trigo ou, se preferir, untar com óleo e polvilhar com fubá. O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno, por isso fique de olho e faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado. Sirva o Bolo Milho com um café fresquinho ou um chá gelado e aproveite!
