Prepare uma deliciosa banoffee, a torta inglesa com banana, doce de leite e chantilly que vai conquistar todos os paladares. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Para a base:
- 200g de biscoito tipo maisena
- 100g de manteiga sem sal derretida
Para o recheio:
- 400g de doce de leite cremoso
- 4 bananas nanicas maduras
- Suco de 1/2 limão
Para a cobertura:
- 300ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Chocolate em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Prepare a base: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível (22cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem. Leve à geladeira por 30 minutos.
- Prepare o recheio: Espalhe o doce de leite sobre a base resfriada.
- Corte as bananas em rodelas e regue com o suco de limão para não escurecerem. Disponha as bananas sobre o doce de leite.
- Prepare a cobertura: Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha (se usar) até obter picos firmes.
- Cubra as bananas com o chantilly e polvilhe chocolate em pó por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir sua banoffee.
Dicas e Variações
- Para uma base mais crocante, asse a base de biscoito no forno preaquecido a 180°C por 10 minutos antes de adicionar o recheio.
- Experimente adicionar uma pitada de canela em pó à base de biscoito para um toque especial.
- Substitua o chocolate em pó por raspas de chocolate para decorar.
- Para uma versão mais sofisticada da banoffee, utilize um doce de leite artesanal de boa qualidade.
- Se preferir, use biscoito de chocolate para a base.
Informações Extras
A banoffee é uma torta de origem inglesa que se tornou um clássico mundial. Seu nome é uma junção das palavras “banana” e “toffee” (doce de leite, em inglês). Acredita-se que a receita tenha sido criada na década de 1970 em um restaurante na Inglaterra e rapidamente se popularizou devido à sua combinação irresistível de sabores e à sua facilidade de preparo. A banoffee é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial em um jantar com amigos e familiares. A combinação do crocante da base de biscoito, a doçura do doce de leite, o frescor da banana e a leveza do chantilly fazem desta torta uma experiência gastronômica única. Experimente esta receita e descubra por que a banoffee é tão amada em todo o mundo. Cada garfada desta sobremesa é uma explosão de sabores e texturas que agradam a todos os paladares. Prepare esta deliciosa banoffee e surpreenda a todos com seus dotes culinários! Uma sobremesa simples, mas incrivelmente saborosa, a banoffee é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Aprenda agora mesmo a fazer esta receita clássica e tenha sempre à mão uma opção deliciosa para adoçar seus momentos. A banoffee é uma sobremesa versátil que pode ser adaptada ao seu gosto, permitindo diversas variações e combinações de ingredientes. Use a criatividade e crie sua própria versão desta torta irresistível. Com certeza, a banoffee será um sucesso garantido em qualquer evento ou celebração. Delicie-se com esta maravilha da culinária inglesa e compartilhe com quem você ama!
