Uma receita clássica e incrivelmente saborosa, a Batata em Molho Cremoso é perfeita para acompanhar diversos pratos ou até mesmo ser apreciada sozinha. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa receita de Batata em Molho é garantia de sucesso na sua mesa. Ideal para uma janta rápida e reconfortante, a Batata em Molho irá conquistar todos os paladares. Prepare esta deliciosa Batata em Molho e surpreenda a todos!
Sumário
Ingredientes
Para a Batata:
- 1 kg de batatas
- Água para cozinhar
- Sal a gosto
Para o Molho Cremoso:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 150g de queijo mussarela ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que fiquem macias, mas não desmanchando. Escorra e reserve.
- Enquanto as batatas cozinham, prepare o molho. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa rapidamente para não formar grumos.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
- Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada (se usar).
- Adicione o queijo mussarela ralado e mexa até derreter e incorporar ao molho.
- Coloque as batatas cozidas em um refratário e despeje o molho cremoso por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente. Uma deliciosa Batata em Molho cremosa e irresistível.
Dicas e Variações
- Para um toque especial, adicione bacon frito em cubos ao molho.
- Substitua o queijo mussarela por queijo prato, provolone ou parmesão.
- Acrescente outros legumes cozidos, como brócolis ou couve-flor, para uma versão mais nutritiva.
- Para uma versão vegana, utilize leite vegetal e queijo vegano.
- Experimente adicionar uma pitada de páprica defumada ao molho para um sabor mais intenso.
Informações Extras
A Batata em Molho Cremoso é uma receita versátil que se adapta a diferentes ocasiões. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo como acompanhamento de um churrasco, essa preparação simples e saborosa sempre faz sucesso. A combinação da batata macia com o molho cremoso e queijo derretido é irresistível. A textura aveludada e o sabor rico do molho elevam a batata a um novo patamar, transformando um ingrediente básico em um prato sofisticado. A versatilidade desta receita permite que você personalize os ingredientes de acordo com suas preferências e o que tiver disponível na despensa. Experimente adicionar diferentes tipos de queijo, como gorgonzola ou cheddar, para um sabor mais intenso. Para uma versão mais leve, utilize creme de leite light ou iogurte natural no preparo do molho. A Batata em Molho é uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida e prática, sem abrir mão do sabor e da qualidade. Além disso, essa receita é uma ótima maneira de aproveitar as batatas que estão sobrando na geladeira. Surpreenda seus convidados com essa delícia e desfrute de momentos saborosos e inesquecíveis. A Batata em Molho é um clássico que nunca sai de moda, e com as nossas dicas e variações, você poderá criar versões ainda mais incríveis e personalizadas. Prepare essa maravilha e compartilhe com quem você ama. A Batata em Molho é a escolha perfeita para aquecer o coração e satisfazer o paladar!
