Uma receita simples e rápida de batida maracujá, perfeita para refrescar seus dias. Cremosa, saborosa e com um toque tropical irresistível.
Ingredientes
Para a sua batida maracujá você vai precisar de:
- 2 maracujás grandes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Gelo a gosto
Modo de Preparo
- Retire a polpa dos maracujás e coloque no liquidificador.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite e o gelo.
- Bata tudo por cerca de 2 minutos, ou até obter uma consistência cremosa.
- Coe a batida para remover as sementes, se desejar.
- Sirva a batida maracujá gelada e aproveite!
Dicas e Variações
- Para uma batida maracujá mais refrescante, utilize polpa de maracujá congelada.
- Experimente adicionar um pouco de suco de limão para realçar o sabor.
- Substitua o creme de leite tradicional por creme de leite vegetal para uma versão mais leve.
- Se preferir uma batida maracujá mais doce, adicione um pouco de açúcar ou adoçante a gosto.
- Decore com sementes de maracujá para um toque especial.
- Para uma versão alcoólica, adicione vodka ou rum branco.
Dicas do CHEF
A batida maracujá é uma excelente opção para os dias quentes, servindo como uma sobremesa rápida ou um drink refrescante. Para obter a melhor textura e sabor, utilize maracujás maduros e suculentos. A acidez natural da fruta equilibra a doçura do leite condensado, criando uma harmonia perfeita no paladar. Uma técnica que utilizo para intensificar o sabor da fruta é aquecer levemente a polpa antes de adicionar aos outros ingredientes. Este processo libera os aromas e óleos essenciais do maracujá, resultando em uma batida maracujá ainda mais saborosa. Lembre-se de ajustar a quantidade de gelo de acordo com sua preferência, para garantir a consistência ideal da sua batida maracujá. Além disso, a escolha do leite condensado e creme de leite influencia diretamente no resultado final; opte por marcas de qualidade para um sabor superior. A batida maracujá é uma bebida versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, por isso, experimente e descubra a sua combinação perfeita.
