Prepare estas deliciosas bolinhas de queijo, um petisco perfeito para festas, encontros com amigos ou para saborear a qualquer momento. A receita é incrivelmente fácil e o resultado é surpreendente: bolinhas de queijo crocantes por fora e macias por dentro.
Sumário
Ingredientes
Para as Bolinhas:
- 2 xícaras (200g) de queijo muçarela ralado
- 1 xícara (100g) de queijo parmesão ralado
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de amido de milho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Para Empanar:
- Farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture os queijos muçarela e parmesão ralados.
- Adicione os ovos, o amido de milho, sal e pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Leve a massa à geladeira por cerca de 20 minutos para firmar.
- Retire a massa da geladeira e faça pequenas bolinhas de queijo com as mãos.
- Passe cada bolinha na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Frite as bolinhas de queijo em óleo quente até dourarem por completo.
- Retire as bolinhas de queijo da panela e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva as bolinhas de queijo quentes e crocantes.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de orégano ou manjericão seco à massa.
- Experimente usar outros tipos de queijo, como provolone ou gouda, para variar o sabor das bolinhas de queijo.
- Se preferir, as bolinhas de queijo podem ser assadas em vez de fritas. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até dourarem.
- Para uma versão mais picante, adicione um pouco de pimenta calabresa à massa.
Informações Extras
As bolinhas de queijo são um petisco clássico e adorado por muitos. A combinação do queijo derretido com a crocância da casquinha é simplesmente irresistível. Esta receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor, ideal para servir em festas, como um aperitivo em encontros com amigos ou até mesmo para um lanche rápido e gostoso. A versatilidade das bolinhas de queijo permite diversas variações, adaptando-se aos seus gostos e preferências. Experimente diferentes tipos de queijo, adicione temperos e especiarias para criar sabores únicos e surpreendentes. Além disso, a possibilidade de assar as bolinhas de queijo torna a receita mais saudável, sem perder o sabor e a crocância. Prepare esta delícia em casa e desfrute de um petisco caseiro, saboroso e cheio de afeto. As bolinhas de queijo são uma excelente opção para compartilhar momentos especiais com quem você ama, proporcionando alegria e satisfação a cada mordida.
