Esta receita de bolinho batata é perfeita para quem busca um petisco saboroso e fácil de fazer. Crocante por fora e macio por dentro, o bolinho batata é ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
Para o bolinho batata:
- 500g de batatas
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Descasque e amasse as batatas ainda quentes.
- Em uma tigela, misture a batata amassada, o ovo, o queijo parmesão, a salsinha, o sal e a pimenta.
- Molde os bolinhos batata no tamanho desejado.
- Passe cada bolinho batata na farinha de rosca, cobrindo toda a superfície.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos batata até dourarem por completo.
- Retire os bolinhos batata e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva o bolinho batata quente como petisco ou acompanhamento.
Dicas e Variações
- Para um bolinho batata mais cremoso, adicione 1 colher de sopa de requeijão à massa.
- Experimente adicionar outros queijos à receita, como mussarela ou provolone.
- Tempere a farinha de rosca com páprica, orégano ou outros temperos de sua preferência.
- Asse os bolinhos batata no forno para uma versão mais saudável.
- Para facilitar o processo, você pode usar um boleador de sorvete para garantir que todos os bolinhos tenham o mesmo tamanho.
- O bolinho batata é uma excelente opção para aproveitar sobras de purê de batata.
Informações Extras
O bolinho batata é um petisco versátil que agrada a todos os paladares. Sua origem remonta às cozinhas caseiras, onde a batata, um ingrediente acessível e nutritivo, era utilizada de diversas formas. A receita de bolinho batata evoluiu ao longo do tempo, incorporando diferentes temperos e ingredientes, mas mantendo sempre a sua essência: a combinação perfeita de uma casquinha crocante com um interior macio e saboroso.
Além de ser um petisco delicioso, o bolinho batata também pode ser servido como acompanhamento de carnes, aves ou peixes. Experimente servi-lo com um molho de sua preferência, como maionese, ketchup ou molho barbecue. Para uma opção mais sofisticada, sirva o bolinho batata com um molho de queijo ou um chutney de frutas.
A versatilidade do bolinho batata permite que você explore diferentes combinações de ingredientes e sabores. Adicione legumes picados à massa, como cenoura, abobrinha ou brócolis, para um bolinho mais nutritivo e colorido. Experimente também adicionar bacon, calabresa ou outros embutidos para um sabor mais intenso.
O bolinho batata é uma ótima opção para festas e eventos, pois é fácil de transportar e servir. Prepare os bolinhos com antecedência e frite-os pouco antes de servir. Para mantê-los quentes, coloque-os em um forno pré-aquecido em temperatura baixa.
Aproveite esta receita de bolinho batata caseiro e surpreenda seus amigos e familiares com um petisco delicioso e irresistível. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você poderá preparar um bolinho batata perfeito em sua própria casa.
